Ang manok at mani ay isang klasikong kumbinasyon. Ang mga piraso ng fillet ay malambot. makatas at mabango, at ang nut na tinapay malutong ng konti sa ngipin. Maaaring ihain ang ulam pareho para sa hapunan at sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
dibdib ng manok; - 2 itlog; - 1 sibuyas ng bawang; - 60 g mantikilya; - 200 g ng mga nakabaluktot na mga nogales; - 100 g ng premium na harina; - mantika; - 30 g ground paprika; - pampalasa sa panlasa; - sangkalan; - kutsilyo; - mangkok; - batihin; - blender; - kawali; - kalan
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at tuyo ang dibdib ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa mga bahagi na tungkol sa 7 cm ang kapal. Kung gumawa ka ng mas maliit na mga piraso, ang manok ay hindi magiging makatas.
Hakbang 2
Balatan ang bawang, makinis na tumaga ng 3 mga sibuyas. Ilagay ang manok sa isang cutting board, talunin ang karne gamit ang isang kutsilyo o martilyo. Asin, magdagdag ng pampalasa, kuskusin ng bawang sa magkabilang panig. Iwanan ito sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 3
Tinapay Ilagay ang mga mani sa isang blender mangkok, i-chop ang mga ito. Pagsamahin ang tinadtad na mga nogales na may harina at paprika. Ibuhos ang tuyong timpla sa isang patag na plato.
Hakbang 4
Matunaw ang mantikilya, hayaan itong cool, pagkatapos ay dahan-dahang talunin ang mga itlog sa isang malaking mangkok. Maaari mo itong gawin sa isang panghalo o isang regular na palis.
Hakbang 5
Kunin ang mga piraso ng manok, isawsaw ang bawat isa sa mantikilya at itlog, at pagkatapos ay igulong sa magkabilang panig sa mga walnut breadcrumbs.
Hakbang 6
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang mga piraso ng manok na pinuno ng tinapay sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 7
Ilagay ang manok sa mga dahon ng litsugas, ihain kasama ang mga gulay at halaman.
