Cake na may lasa ng honey at hindi malilimutang curd cream. Naghahanda sa 4 na yugto, bawat 10 minuto bawat isa. Hindi iiwan ang sinumang walang malasakit.
Kailangan iyon
- 180g harina
- 2 kutsara l. honey
- 2 itlog
- 250g asukal
- 2/3 tsp soda
- 2/3 tsp baking powder
- 50g mantikilya
- 400g keso sa maliit na bahay
- 2 egg yolks
- vanillin sa dulo ng kutsilyo
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 150g ng asukal, baking soda, baking powder sa isang maliit na kasirola, basagin ang mga itlog, ibuhos ang pulot. Susunod, kailangan mong talunin ang lahat sa isang panghalo at ilagay sa isang paliguan sa tubig. Tataas ang misa. Kaya't kailangan mong magpatuloy na maghalo hanggang sa ang masa ay maging 2 beses na mas malaki. Alisin ang nagresultang pagkakapare-pareho mula sa init at payagan na palamig. Kapag ang masa ay lumamig, magdagdag ng harina at paghalo ng mabuti ang kuwarta. Ito ay magiging maliit na likido. Ilagay ang masa na ito sa ref para sa 2-3 oras.
Hakbang 2
Alisin mula sa ref pagkatapos ng kinakailangang oras. Hatiin ang masa sa 4 na bahagi. Magdagdag ng isang maliit na harina. Gumawa ng mga tortilla sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Ilagay sa isang oven preheated sa 200 degree at maghurno para sa 5-7 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Curd cream. Ilagay ang lahat ng natitirang mga sangkap sa isang lalagyan maliban sa langis. Talunin nang maayos ang isang blender nang hindi nag-iiwan ng anumang mga bugal. Magdagdag ng malambot na mantikilya, ilagay sa mababang init, at, patuloy na pagpapakilos, pag-init hanggang sa mga bula, kaya lutuin para sa isa pang 3 minuto hanggang sa makapal na semolina.
Hakbang 4
Mag-apply ng hot cream sa bawat cake, na naaalala na mag-apply sa mga gilid at itaas. Palamutihan ang cake ayon sa gusto mo.
Ang cake ay dapat tumayo sa temperatura ng kuwarto ng halos 30 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa ref.
