Ang mga cookie sa ilalim ng hindi pangkaraniwang pangalang "Maamul na may mga prun" ay tumutukoy sa mga pinggan ng lutuing Arabe. Ito ay sapat na madaling maghanda at kamangha-mangha ang lasa.
Kailangan iyon
- - harina - 250 g;
- - semolina - 500 g;
- - mantikilya - 120 g;
- - langis ng halaman - 100 ML;
- - baking pulbos para sa kuwarta - 1 kutsara;
- - asukal - 5 tablespoons;
- - vanilla sugar - 1 kutsara;
- - asin - isang kurot;
- - tubig - 200 ML;
- - pitted prun - 200 g.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, matunaw ang mantikilya. Maaari itong gawin sa isang paliguan sa tubig. Pagkatapos ay ipasa ito sa maraming mga layer ng cheesecloth o isang napkin at pagsamahin sa isang tuyong halo ng mga sangkap tulad ng semolina, asin, harina, granulated na asukal at baking pulbos. Ibuhos doon ang 100 mililitro ng langis ng mirasol. Paghaluin ang nagresultang timpla hanggang sa makinis at magtabi ng halos 60 minuto.
Hakbang 2
Kapag lumipas ang panahong ito, magdagdag ng vanilla sugar at tubig sa mantikilya-harina masa. Pukawin ang timpla ayon sa nararapat. Igulong ang nagresultang kuwarta sa isang spherical na hugis.
Hakbang 3
Sa mga prun, gawin ito: unang banlawan ito, pagkatapos ay iwanan ito sa mainit na tubig sandali. Ito ay kinakailangan upang mapahina ito.
Hakbang 4
Mula sa kuwarta na hugis bola, kurutin ang isang maliit na piraso, na 2.5 beses na mas malaki kaysa sa laki ng mga prun. Pagkatapos ay ihalo ito sa isang hugis na tortilla. Ilagay ang pinatuyong prutas dito at igulong ito sa isang bola - ang pagpuno ay dapat na nasa loob. Gawin ito sa buong pagsubok.
Hakbang 5
Bahagyang patagin ang mga nagresultang bola na may prun upang magkaroon sila ng pantay na ilalim. Pagkatapos kumuha ng isang tinidor at gamitin ito upang makagawa ng iba't ibang mga pattern.
Hakbang 6
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng harina ng trigo sa isang baking sheet at ilagay dito ang mga puno ng bola. Ipadala sa kanila upang maghurno sa oven sa 180 degree para sa mga 25-30 minuto. Hayaan ang natapos na gamutin cool, pagkatapos ay palamutihan ng may pulbos na asukal. Ang mga cookie na "Maamul na may prun" ay handa na!
