Ang Cod atay ay isa sa pinaka masarap, masustansya at kapaki-pakinabang na pagkain para sa kalusugan at kagandahan. Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina A at D, kaltsyum, yodo, sink, potasa, posporus, ang paggamit nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalagayan ng iyong puso, mga daluyan ng dugo, mga kasukasuan at sistema ng nerbiyos.
Kailangan iyon
-
- Para sa resipe # 1:
- 1 lata ng cod atay (250 g);
- 300 g sariwang mga kamatis;
- 300 g sariwang mga pipino;
- 2 kutsara langis ng mirasol;
- dill at perehil;
- dahon ng litsugas;
- asin sa lasa.
- Para sa resipe # 2:
- 1 lata ng cod atay (250 g);
- 1 lata ng berdeng mga gisantes (150 g);
- 200 g patatas;
- 100 g mga sibuyas;
- 2 itlog;
- 2 kutsara langis ng mirasol;
- 1 lemon;
- asin
- paminta sa panlasa.
- Para sa recipe # 3:
- 1 lata ng cod atay (250 g);
- 3 itlog;
- 300 g sariwang mga pipino;
- 100 g mansanas (matamis at maasim);
- 100 g ng matapang na keso;
- berdeng sibuyas;
- mga gulay ng dill.
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1. Hugasan nang lubusan ang mga gulay at halaman sa ilalim ng tubig. Ikalat ang mga dahon ng litsugas, dill at mga halaman ng perehil sa isang cotton twalya upang matuyo. Gupitin ang mga kamatis at pipino sa maliliit na hiwa. Buksan ang atay ng bakalaw at alisan ng langis ang langis. Pagkatapos, tulad ng gulay, gupitin sa manipis na mga hiwa. Tanggalin nang mabuti ang dill at perehil. Kumuha ng isang malalim na mangkok at ihalo ang mga gulay, atay at karamihan sa mga gulay dito. Timplahan ng langis ng mirasol, asin at ihalo nang lubusan. Ayusin nang maayos ang berdeng dahon ng litsugas sa isang malaking pinggan at itaas ang mga ito ng lutong gulay at cod salad. Palamutihan ang natitirang mga halaman at ihain.
Hakbang 2
Numero ng resipe 2. Magbalat at maghugas ng gulay sa ilalim ng tubig. Lutuin ang patatas hanggang malambot, cool sa temperatura ng kuwarto at gupitin sa maliit na cube. Tanggalin ang sibuyas ng pino. Alisin ang atay ng bakalaw mula sa garapon at gupitin sa mga cube. Hard-pinakuluang itlog at cool. Pagkatapos ay alisan ng balat at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga tinadtad na gulay at atay sa isang handa na mangkok ng salad, durugin ang mga pula ng itlog. Magdagdag ng berdeng mga gisantes at pukawin. Pag-ambon sa langis ng halaman, timplahan ng asin, paminta at ihalo nang lubusan. Pinong gupitin ang mga squirrels at iwiwisik ang nakahanda na salad sa kanila sa itaas, palamutihan ng mga lemon wedges.
Hakbang 3
Numero ng resipe 3. Matigas na pakuluan ang mga itlog at palamigin. Magbukas ng isang garapon ng langis ng bakalaw na bakalaw at alisan ng tubig ang ilang langis mula rito, ngunit huwag itong alisan ng laman. Ilipat ang atay sa isang plato at mash na rin gamit ang isang tinidor. Hugasan ang mansanas, alisin ang core at putulin ang balat ng isang manipis na layer. Gupitin ito sa maliliit na cube. Peel ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks. Grate ang mga yolks na may keso sa isang masarap na kudkuran, at i-chop ang mga puti. Hugasan ang mga pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin ito sa maliit na mga cube. Hiwain ang mga sibuyas at halaman nang hiwalay. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang bakalaw na atay, keso, mga yolks at pukawin hanggang makinis. Magdagdag ng mga puti ng itlog, mansanas, pipino, sibuyas at pukawin. Subukan ang nagresultang salad. Kung matuyo ito sa iyo, idagdag ang langis dati na pinatuyo mula sa atay ng bakalaw dito, ihalo. Ilipat ang lahat sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga halaman sa itaas, ihatid.
