Hakbang 1
Maglagay ng mga sariwang eggplants sa isang wire rack sa oven at maghurno sa 180 degree para sa halos isang oras. Ang kahandaan ng talong ay natutukoy ng bahagyang kulubot na balat at pangkalahatang lambot. Maaari ka ring maghurno ng mga eggplants sa uling sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito nang direkta sa uling at pagwiwisik ng mga uling sa itaas, tulad ng patatas.
Hakbang 2
Kapag naluto na ang mga eggplants, kailangan na nila
Kailangan iyon
Mga sariwang talong - 4 na piraso, mantikilya - 100 gramo, bawang - 2 sibuyas, asin
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng mga sariwang eggplants sa isang wire rack sa oven at maghurno sa 180 degree para sa halos isang oras. Ang kahandaan ng talong ay natutukoy ng bahagyang kulubot na balat at pangkalahatang lambot. Maaari ka ring maghurno ng mga eggplants sa uling sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito nang direkta sa mga uling at pagwiwisik ng mga uling sa itaas, tulad ng patatas.
Hakbang 2
Kapag naluto na ang mga eggplants, dapat silang ilatag sa isang tuwalya sa loob ng 5 minuto. Kailangan ito upang madali magbalat ang balat. Pagkatapos, alisan ng balat ang talong at ang karamihan sa mga panloob na buto at ilagay ang alisan ng balat na talong sa isang malaking mangkok.
Hakbang 3
Habang ang mga eggplants ay mainit, magdagdag ng mantikilya, tinadtad na bawang, isang maliit na asin sa kanila at tinadtad itong lahat nang lubusan at mabilis gamit ang isang kutsilyo sa kusina hanggang sa mashed ang halo. Kapag handa na, ilagay sa isang slide sa ibang plato at ihain. Ang ulam ay pantay na masarap parehong mainit at malamig.
