Ang mga partido sa bahay, kaarawan ng mga bata at iba pang mga pagdiriwang ay nangangailangan ng isang sapilitang kapistahan. Ngayon, ang mga meryenda sa tartlets, tartins, volovans ay popular - mukhang kamangha-mangha sa mesa, ang mga maliliit na bahagi ay maginhawa na kumain nang walang mga tinidor at kutsilyo. Ang orihinal na bersyon ay meryenda sa chips, handa na o lutong gamit ang iyong sariling mga kamay.
Mga Chip na may mga salad: mga tampok at benepisyo
Ang mga chip ng mais o chips ng patatas ay hindi lamang isang madaling meryenda, ngunit isang mahusay na pagpipilian para sa paghahatid ng meryenda. Perpekto ang kanilang hugis para sa paglalagay ng kaunting halaga ng salad, makinis na tinadtad na gulay, karne, pagkaing-dagat o iba pang masarap na sangkap. Ang ulam ay nagluluto nang napakabilis; ang parehong mga multicomponent na salad at ordinaryong mga produkto na medyo may lasa na may sarsa ay angkop para sa pagpuno. Salamat sa hubog na hugis ng talulot, ang mga chips ay madaling mailagay sa anumang ulam at kamangha-manghang mga larawan at video.
Ang isang mahalagang kondisyon ay para sa mga chips upang manatiling crispy, ang pagpuno ay inilalagay sa kanila bago ihatid. Dapat itong pinalamig nang maayos, ang mga nakahandang produkto ay maaaring palamutihan ng mga sariwang halaman, magaspang na paminta, olibo, itim o pulang caviar.
Mga Seafood Chip: Hakbang-hakbang na Paghahanda
Ang pagkaing-dagat na may isang magagaan na creamy sauce at sariwang mga pipino ay isang simple at hindi komplikadong meryenda. Upang gawing masarap ito, ang mga sangkap ay paunang cool.
Mga sangkap:
- 400 g ng seafood cocktail ng hipon, tahong, pusit;
- 2 sariwang mga pipino;
- 3-5 dahon ng sariwang berdeng salad;
- chips ng patatas;
- sariwang ground black pepper;
- asin;
- mayonesa.
Ilagay ang pagkaing dagat sa inasnan na tubig na kumukulo. Magluto ng 2 minuto, ilagay sa isang colander, tumaga nang makinis. Peel ang mga pipino, i-chop sa mga cube. Paghaluin ang mga ito sa pagkaing-dagat at mayonesa, magdagdag ng ground black pepper.
Banlawan ang mga dahon ng litsugas, tuyo, ilagay sa isang pinggan. Ilagay ang mga chips ng patatas sa itaas, maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa bawat isa.
Salmon at abukado: isang marangal na duet
Ang kombinasyon ng pinausukang pulang isda at hinog na abukado ay perpekto para sa anumang buffet table. Ang kombinasyon na ito ay hindi nangangailangan ng isang kumplikadong sarsa, sapat na ang isang timpla ng sariwang pisil na lemon juice at malamig na pinindot na langis ng oliba. Sa halip na salmon, maaari kang gumamit ng chum salmon, pink salmon o sockeye salmon.
Mga sangkap:
- 100 g pinausukan o gaanong inasnan na salmon;
- 1 abukado
- 1 malaking kamatis;
- langis ng oliba;
- sariwang lamutak na lemon juice;
- ground black pepper.
Gupitin ang kamatis nang paikot at ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto. Maingat na alisin ang balat, gupitin ang pulp sa mga cube. Peel ang abukado, palayain ang salmon mula sa mga buto. Tumaga ng isang matalim na kutsilyo, ang mga piraso ay hindi dapat maging masyadong magaspang.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na pagkain, magdagdag ng kaunting langis ng oliba at sariwang kinatas na lemon juice. Paghaluin ang lahat, timplahan ng magaspang na itim na paminta. Tiklupin ang mga chips nang pares, ilagay ang isang bahagi ng pagpuno sa itaas. Ikalat ang pampagana sa isang pinggan, maghatid kaagad.
Chicken and Tomato Chips: Isang Masiglang Pagpipilian
Ang pinakuluang manok ay isang mahusay na base para sa isang simpleng salad. Mayroong kaunting mga calory sa isang ulam, ang isang pampagana ay maaaring ihanda para sa pagdiriwang ng mga bata.
Mga sangkap:
- 150 g fillet ng manok;
- 50 g ng matapang na keso;
- 2 hinog na karne na kamatis;
- bawang (opsyonal);
- mayonesa;
- pitted black olives;
- chips ng patatas.
Pakuluan ang fillet ng manok o maghurno sa microwave. Palamig, gupitin sa maliliit na cube. Grate keso sa isang magaspang kudkuran. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, i-chop ang pulp. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng 1-2 mga sibuyas ng tinadtad na bawang kung nais. Timplahan ang salad ng mayonesa.
Ilagay ang pagpuno sa mga chips, na bumubuo ng isang magandang slide. Palamutihan ang bawat bahagi ng mga olibo, gupitin sa mga singsing.
Spicy Chips na may Korean Carrots
Ang mga mas gusto ang masarap na meryenda ay tiyak na masisiyahan sa Korean carrot at pinausukang opsyon sausage.
Mga sangkap:
- 120 g Korean carrot salad;
- 140 g hindi masyadong matigas na usok na sausage;
- 50 g ng matapang na maanghang na keso;
- mayonesa;
- chips ng patatas;
- sariwang damo para sa dekorasyon.
Paghaluin ang mga karot na Koreano na may gadgad na keso at sausage, gupitin. Season salad na may mayonesa, ilagay sa chips ng patatas. Palamutihan ang bawat bahagi ng sariwang maanghang na damo: dill, perehil, kintsay.
Pampagana ng istilong Mexico
Ang orihinal na bersyon ay mga chip ng mais na pinalamanan ng keso, mga kamatis at matamis na mais. Ang pampagana ay naging hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.
Mga sangkap:
- 2 matamis na hinog na kamatis;
- 100 g semi-hard na keso;
- 4 na kutsara l. de-latang mais;
- langis ng oliba;
- balsamic suka;
- mga chips ng mais;
- asin at paminta.
Gupitin ang keso at mga kamatis sa mga cube, ihalo sa de-latang mais, langis ng oliba at suka ng balsamic. Asin sa lasa, iwisik ang sariwang paminta sa lupa. Punan ang mga chips ng pagpuno at ilagay sa isang pinggan.
Isang tanyag na meryenda na angkop para sa mga bata at matatanda. Ang proporsyon ng bawang at mayonesa ay nababagay sa panlasa. Ang pagpapalit ng klasikong mayonesa na may magaan na mayonesa at paggamit ng low-fat brine cheese ay makakatulong na mabawasan ang nilalaman ng calorie.
Mga chip na may keso salad: isang sunud-sunod na resipe
Mga sangkap:
- 100 g ng keso;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1 itlog;
- mayonesa;
- perehil;
- itim na olibo para sa dekorasyon.
Grate ang keso na may isang matapang na itlog. Ipasa ang bawang sa isang pindutin, idagdag sa keso at itlog na masa, panahon na may mayonesa. Ayusin ang pagpuno sa mga chips, palamutihan ng mga pitted olives at parsley sprigs.
Fish chips: isang masarap na klasikong
Ang isang mahusay na maligaya meryenda ay isang duet ng pula at puting isda. Maaari itong ihain sa patatas o chips ng mais, pinalamutian ng isang kulot na mantikilya. Ang nutritional halaga ng ulam ay mataas, bukod dito, ito ay napaka-kasiya-siya at malusog.
Mga sangkap:
- 50 g gaanong inasnan na salmon o trout;
- 50 g ng puting isda (halimbawa, butterfish);
- crisps;
- lemon;
- frozen na mantikilya;
- lingonberry o pulang kurant para sa dekorasyon.
Gupitin ang isda sa napakapayat na hiwa, iwisik ang lemon juice. Tiklupin ang mga piraso sa mga pares, gumulong sa isang magandang roll, ilagay sa chips. Palamutihan ang bawat paghahatid ng isang kulot ng mantikilya at maasim na berry.
Mas mahusay na maghatid ng mga chips na may isang pagpuno sa anyo ng isang assortment, paglalagay ng maraming mga pagpipilian sa iba't ibang mga kulay sa isang pinggan. Kung ang isang buffet ay pinlano, ang mga malinis na plato at napkin ay dapat ilagay sa malapit upang ang mga inanyayahan ay maaaring kumuha ng kanilang paboritong pagkain nang mag-isa. Sa mga klasikong salu-salo, pinapasa ng mga bisita ang pinggan sa bawat isa at ginagamit ang mga sipit upang ilagay ang meryenda sa plato. Maaari kang kumain ng mga pinalamanan na chips gamit ang iyong mga kamay, nang hindi pinuputol ng isang kutsilyo.
