Ang baboy na nilaga sa beer ay naging malambot at mayaman na masarap. Hindi para sa wala na gustung-gusto ng mga kalalakihan ang ulam na ito.
Kailangan iyon
300 gramo ng pulp ng baboy, 3-4 kutsarang langis ng halaman, 2 tasa ng serbesa, 1 karot, 1 sibuyas, 1 kutsarita ng harina, 0.5 tasa ng sabaw ng karne, 1 bay dahon, 3 peppercorn, dill at perehil, lasa ng asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang baboy sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo na may isang maliit na tuwalya at gupitin sa mga bahagi.
Hakbang 2
Banayad na talunin ang bawat piraso ng baboy gamit ang martilyo, asin at tinapay sa harina.
Hakbang 3
Pagprito ng baboy sa langis ng gulay hanggang sa malutong. Pinong tumaga ng karot at mga sibuyas at gaanong makatipid.
Hakbang 4
Ilagay ang baboy, mga naka-gulong karot na may mga sibuyas, dahon ng bay, paminta sa isang kasirola. Ibuhos na may sabaw at serbesa, kumulo hanggang lumambot ang karne.
Hakbang 5
Pinong gupitin ang mga gulay, idagdag sa karne at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Bon Appetit!
