Sa tag-araw, kapag may isang pagkakataon na gumamit ng mga gulay at gulay mula sa hardin sa walang limitasyong dami, maaari kang maghanda ng isang orihinal at masaganang meryenda na may bitamina. Ang mga bisita ay hindi lamang mabibigla sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto, ngunit tiyak na hihiling para sa isang resipe.
Mga sangkap:
- Malaking hinog na labanos - 300 g;
- Mababang taba na keso sa maliit na bahay - ½ pack;
- Mantikilya - 50 g;
- Katamtamang sukat na mga pipino - 2 mga PC;
- Mga berdeng sibuyas - ilang balahibo;
- Yogurt o mababang-taba na kulay-gatas - 2 kutsarang;
- Mga pampalasa: ground black pepper at asin - upang tikman.
Paghahanda:
- Pakuluan ang mga itlog ng manok na pinakuluang, pagkatapos ay alisan ng tubig ang mainit na tubig at ibuhos ang malamig na tubig, upang mas malinis ang shell at mas mabilis na lumamig ang mga itlog. Ang tubig ay maaaring mabago muli pagkatapos ng maiinit na mga itlog. Matapos lumamig ang mga itlog, alisan ng balat ang mga ito at ihiwalay ang mga itlog at puti.
- Hugasan ang berdeng mga balahibo ng sibuyas, tuyo ng isang tuwalya ng papel at i-chop ng sapat na pino. Paghaluin at masahin ang mababang taba na keso sa maliit na bahay, mantikilya, pinaghiwalay na mga itlog ng itlog, yoghurt, tinadtad na berdeng mga sibuyas hanggang mabuo ang isang pasty na pare-pareho, gasgas sa isang tinidor. Ang pamamaraang ito ay maaaring gawin sa isang blender. Magdagdag ng mga pampalasa upang tikman at pukawin muli ang lahat.
- Alisin ang mga dahon mula sa labanos, banlawan ito ng maayos at bumuo ng isang depression sa gilid ng mga tuktok gamit ang isang pamutol ng gulay o kutsilyo. Sa kabilang banda, putulin ang dulo upang mailagay ang gulay. Sa pamamagitan ng isang confectionery syringe o isang maliit na kutsara (ang mas maginhawa), pinalamanan ang mga prutas na labanos na may handa na masa ng keso sa kubo, upang sa tuktok makakakuha ka ng isang maliit na slide - isang stack.
- Mula sa itaas, sa labanos na pinalamanan ng pinaghalong, dumikit ang dalawa o tatlong berdeng mga balahibo ng sibuyas bawat isa para sa dekorasyon. Hugasan ang mga pipino, pagkatapos ay i-cut sa makapal na bilog. Ayusin ang mga hiwa ng pipino sa isang flat-bottomed na ulam at ilagay ang handa na labanos na may pagpuno sa bawat hiwa. Kapag naghahain, iwiwisik ang mga tinadtad na protina at tinadtad na berdeng mga sibuyas.
