Ang isang masarap at malambot na ulam - karne sa isang kabute na kama - ay madaling ihanda. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na produkto, ang mga sangkap ay matatagpuan sa anumang grocery store. Kung nais mong mapabilib ang mga mahal sa buhay o panauhin na may kamangha-manghang ulam, ang karne sa isang kabute na unan ang kailangan mo.
Kailangan iyon
- - baboy o baka - 500-600 g
- - mga bombilya - 1-2 piraso
- - puff pastry - 350-400 g
- - sariwang kabute - 300-500 g
- - asin - 1.5 kutsarita
- - paminta - 0.5 kutsarita
- - hilaw na itlog - 1 piraso
Panuto
Hakbang 1
Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito ito hanggang sa maging transparent. Hayaan ang mga kabute na dumaan sa isang gilingan ng karne at idagdag ang mga ito sa sibuyas. Magluto hanggang sa ang lahat ng tubig ay sumingaw. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan ang lahat. Nagprito kami ng isa pang kalahating minuto at inaalis mula sa init.
Pagprito ng karne sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Asin, paminta at alisin mula sa init.
Hakbang 2
Ngayon ay naghahanda kami ng kuwarta. Inilunsad namin ito sa isang kapal ng kalahating sent sentimo at gupitin ito sa hugis ng isang rektanggulo. Ikinakalat namin ang kalahati ng mga kabute sa kuwarta, ilagay ang karne at punan ang natitirang masa ng kabute.
Hakbang 3
Itaas ang mga gilid ng kuwarta at idikit ito ng isang inalog na hilaw na itlog hanggang sa makuha mo ang isang "kahon". Ilagay ang kuwarta ng seam seam sa isang baking sheet. Gumagawa kami ng ilang mga pigurin mula sa labi ng kuwarta at palamutihan ang tuktok ng pinggan kasama nila.
Hakbang 4
Sa oven, maghurno ng kuwarta sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura na 220 degree Celsius, hanggang sa ma-brown ang kuwarta. Pagkatapos ay ilagay ang isang sheet ng foil sa itaas at maghurno hanggang malambot ng halos 30 minuto sa temperatura na 180 degree Celsius.
Hakbang 5
Pagkatapos ay ilagay ang karne mula sa baking sheet sa isang plato at takpan ng tuwalya. Pagkatapos ng 15-20 minuto, maaaring ihain ang ulam.
