Ang lutuing Hudyo ay maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe ng cake. Ang mga ito ay inihurnong sa mga espesyal na okasyon at sa mga piyesta opisyal, ang bawat cake ay may sariling nilalaman, dekorasyon at kahit mga simbolo. Ang Japanese Easter cake ay inihurnong sa hugis ng isang bilog. Inilagay ng mga Hudyo ang kanilang espesyal na kahulugan sa ritwal na ito. Ang bilog ay palaging isang simbolo ng araw, na nangangahulugang kalusugan, kaligayahan, ilaw at pagkamayabong.
Kailangan iyon
- Upang ihanda ang kuwarta:
- - itlog ng manok - 3 piraso;
- - asukal - 1/2 tasa;
- - starch potato - 3/4 tasa;
- - harina ng trigo - 1/2 tasa;
- - kulay-gatas - 1/2 tasa;
- - baking pulbos - 3 kutsarita;
- - poppy ng pagkain - 50 gramo;
- - pinatuyong mga aprikot (pasas) - 100 gramo;
- - mga mani - 50 gramo.
- Upang ihanda ang cream:
- - kulay-gatas - 500 gramo;
- - asukal - 1 baso;
- - vanilla sugar - 1 sachet.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga itlog ng manok, hugasan nang lubusan sa maligamgam na tubig na tumatakbo, basagin ang mga itlog sa isang malinis na tasa, magdagdag ng asukal, ihalo na rin ang lahat. Magdagdag ng patatas na almirol sa masa na ito. Salain at magdagdag ng harina, magdagdag ng kulay-gatas, baking powder at ihalo muli ang lahat nang lubusan gamit ang isang blender o panghalo.
Hakbang 2
Ibalot ang tapos na kuwarta sa plastik na balot at hayaang magluto ito ng 30 minuto, pagkatapos ay kailangan mong hatiin ito sa tatlong bahagi.
3) Magdagdag ng mga mani sa isang bahagi, mga buto ng poppy sa kabilang banda, at idagdag ang mga pinatuyong aprikot (mga pasas) sa pangatlong bahagi.
Hakbang 3
Budburan ang isang baking dish na may tubig, grasa ng langis. Maghurno nang hiwalay sa bawat cake.
Hakbang 4
Ilagay ang cake sa isang greased form at maghurno sa temperatura ng halos 180 - 200 degree, sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 5
Upang maihanda ang cream, talunin ang kulay-gatas at asukal sa isang mangkok.
Hakbang 6
Palamig ang natapos na cake, pagsali nang sama-sama at maingat na grasa gamit ang handa na cream.
Hakbang 7
Palamutihan ang cake ayon sa nais mo. Maaari kang magwiwisik ng gadgad na tsokolate, magdagdag ng mga piraso ng prutas. Maglagay ng plato at ihain.
