Ang Greek salad ay minamahal sa buong mundo. Ang sikreto ng tagumpay nito ay nakasalalay sa sariwa, magaspang na tinadtad na gulay, mabangong langis ng oliba at ang mabangong pampalasa na minamahal ng mga Greko - oregano.
Kailangan iyon
- - 3 hinog na kamatis
- - 2 daluyan ng mga pipino
- - 1 malaking pulang paminta ng kampanilya
- - 1 malaking lilang sibuyas
- - naglagay ng mga olibo
- - 200 g ng Feta cheese
- - ground black pepper, asin
- - isang kurot ng oregano
- - langis ng oliba
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang mga pipino, kamatis at kampanilya sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ang mga kamatis at pipino sa malalaking hiwa. Alisin ang tangkay, buto at pagkahati mula sa paminta ng kampanilya at i-chop ito sa manipis na mga bilog o piraso.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas at gupitin sa makitid na kalahating singsing, at ang mga olibo sa singsing, naiwan ang ilang mga piraso ng buo. Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang mangkok ng salad sa mga layer.
Hakbang 3
Gupitin ang keso ng Feta sa maliliit na cube o simpleng gumuho at ikalat ito sa mga gulay nang hindi hinalo. Palamutihan ang salad ng buong olibo, iwisik ang ground pepper at oregano at ambonin ng langis ng oliba, pagdaragdag ng kaunting asin kung ninanais.
