Ang dumplings ay isang paboritong ulam halos sa buong mundo, at ang bawat bansa ay may sariling mga recipe at pagpipilian para sa paghahanda nito. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang tinadtad na karne, kabute o isda.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 500 g;
- - tubig.
- Para sa pagpuno:
- - mackerel - 500 g;
- - mataba na baboy - 75 g;
- - mga leeks - 150 g;
- - langis ng gulay - 30 g;
- - peanut butter - 25 g;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga fillet ng isda. Alisin ang ulo, alisin ang mga buto mula sa pulp at tumaga nang makinis. Banlawan ang baboy at i-chop sa parehong maliliit na piraso ng isda. Ihagis ang mga sangkap at ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 2
Ibuhos ang malamig na amag sa tinadtad na mga isda sa mga bahagi, patuloy na pagpapakilos sa pakanan sa isang direksyon. Pagkatapos ibuhos ang langis ng halaman (mas mabuti kung mabango ito). Gupitin ang mga leeks sa maliit na piraso at idagdag sa masa. Asin ang lahat upang tikman at ihalo muli nang lubusan.
Hakbang 3
Salain ang harina sa mesa sa isang slide, gumawa ng mga depression dito at ibuhos ng ilang tubig. Simulang masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng unti-unting pagdaragdag ng tubig. Dapat kang makakuha ng isang cool na kuwarta, tulad ng dumplings. Igulong ang kuwarta sa isang sausage, gupitin at i-roll ang mga ito nang manipis sa mga pancake tungkol sa 6 cm ang lapad. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat isa at kurutin ang mga gilid.
Hakbang 4
Pakuluan ang tubig at dahan-dahang isawsaw dito ang dumplings. Pagkatapos nilang umakyat, takpan ang palayok at lutuin ng 3 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa malamig na tubig at lutuin ang dumpling ng isda hanggang sa malambot.
