Ang mga dumpling na malinaw na sabaw ay isang mahusay na meryenda ng Tsino. Ihain ang sopas na may sili na sili.
Kailangan iyon
- - 6 tuyong shiitake na kabute;
- - 50 g ng mga pansit;
- - 100 g ng dibdib ng manok;
- - 2 mga bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng de-latang o frozen na mais;
- - isang piraso ng sariwang ugat ng luya;
- - 12 "sobre" para sa dumplings;
- - 3 tasa ng tinadtad na bok choy o spinach
- - 5 baso ng sabaw ng manok;
- - 3 kutsara. kutsara ng toyo.
Panuto
Hakbang 1
Pinong tinadtad ang dibdib ng manok, i-chop ang berdeng sibuyas sa mga singsing. Peel at rehas na luya.
Hakbang 2
Ang dumpling na kuwarta ay 7-8 cm na mga parisukat. Maaari itong bilhin sa malalaking supermarket na parehong sariwa at nagyeyelong. Upang makagawa ng isang lagayan, tipunin ang mga gilid ng kuwarta sa itaas at gaanong pindutin.
Hakbang 3
Ilagay ang mga kabute sa isang maliit na mangkok at ang mga pansit sa isa pa. Punan ang parehong mga mangkok ng tubig. Itabi.
Hakbang 4
Pagsamahin ang manok, berdeng mga sibuyas, mais, at luya sa isang maliit na mangkok. Maglagay ng isang kutsarang pinaghalong ito sa gitna ng bawat piraso ng dumpling na kuwarta, pagkatapos ay ibalot sa mga bag. Upang makagawa ng isang lagayan, tipunin ang mga gilid ng kuwarta sa itaas at gaanong pindutin. Patuyuin ang mga gilid ng kuwarta upang hindi magkawatak-watak ang mga bag.
Hakbang 5
Maglagay ng isang malaking palayok ng tubig sa apoy. Ibuhos ang stock sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang toyo. Pakuluan mo Patuyuin ang mga kabute at gupitin sa 4 na piraso. Idagdag ang mga ito sa sabaw at lutuin ng 5 minuto. Ilagay ang repolyo ng Tsino sa sabaw at lutuin para sa isa pang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga noodles.
Hakbang 6
Lutuin ang dumplings, pagpapakilos paminsan-minsan, sa isang kasirola ng kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto, hanggang sa tumaas ang mga ito sa ibabaw. Alisin ang mga ito mula sa sopas at ilagay ito sa magkakahiwalay na mga mangkok. Ibuhos ang sabaw sa itaas.
