Ang nasabing isang maselan, makapal at mabangong cream ay madaling gamitin para sa anumang pagluluto sa hurno. Mahalaga na ang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto at mga produktong gourmet ay hindi kinakailangan upang ihanda ito.
Kailangan iyon
- - lemon - 4 na PC.;
- - itlog ng manok - 4 pcs.;
- - asukal - 200 g;
- - mantikilya - 40 g.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga limon at itlog ng maligamgam na tubig. Alisin ang kasiyahan mula sa dalawang limon na may isang kudkuran at ilagay ito sa isang tasa. Ibuhos ang granulated na asukal sa parehong lalagyan. Pigain ang katas mula sa apat na limon at ibuhos sa kabuuang masa, ihalo.
Hakbang 2
Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at talunin ng isang tinidor. Hindi kinakailangan na dalhin sa foam. Dahan-dahang ihalo ang mga itlog sa pinaghalong lemon. Hayaang umupo ang halo ng 20-30 minuto. Sa oras na ito, ang lemon zest ay magbibigay ng sarili nitong espesyal na aroma.
Hakbang 3
Ipasa ang naipasok na pagkain sa isang salaan. Kailangan ito upang ang mga piraso ng kasiyahan, buto mula sa limon, at ang mga bahaging iyon mula sa mga itlog na hindi naihalo ay hindi makapasok sa cream. Salain ang timpla sa isang kasirola.
Hakbang 4
Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan ng mga sangkap sa katamtamang init. Habang nagpapainit, pukawin ang pagkain ng tuloy-tuloy sa isang kahoy na spatula. Kapag lumapot ang cream, ilagay ang mantikilya sa isang kasirola. Magpatuloy sa pagpapakilos at pag-init. Ang pagkilos ng kumukulo ng cream ay tatagal ng 4-5 minuto. Ang pampalapot ng masa ng cream ay hindi agad magaganap, ngunit magaganap ito sa isang tiyak na sandali nang mabilis.
Hakbang 5
Ikalat ang tapos na cream sa mga lalagyan at cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay maiimbak ang lemon cream sa ref ng hanggang pitong araw. Ihain ang lemon cream na may mga scone, toast, o ice cream.
