Ang bawang mantikilya batay sa mantikilya ay isang kailangang-kailangan na katangian para sa paggawa ng mga sandwich, ito ay napaka-masarap na may sariwang tinapay, lavash, ang langis na ito lalo na nakakatulong sa mga paglalakbay, sa mga piknik. Ang langis ng bawang na nakabatay sa gulay ay idinagdag sa mga sarsa, karne, pinggan ng isda, at durog na patatas. Mayroong maraming mga paraan upang maihanda ito.
Kailangan iyon
-
- 250 g mantikilya;
- ulo ng bawang;
- perehil;
- asin;
- 0.5 litro ng gulay o langis ng oliba;
- paminta;
- limon
Panuto
Hakbang 1
Recipe ng mantikilya Ilabas ang mantikilya sa ref at hayaang matunaw hanggang malambot. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang. Tanggalin ang perehil na pino. Magdagdag ng bawang, tinadtad na perehil sa malambot na mantikilya, timplahan ng asin at paminta upang tikman at ihalo na rin.
Hakbang 2
Ang klasikong resipe na may langis ng halaman Ang langis na ito ay maiimbak ng napakahabang panahon. Hatiin ang ulo ng bawang sa mga sibuyas, alisan ng balat at gupitin ang bawat sibuyas sa dalawang hati. Isteriliserado ang lalagyan ng salamin, ilagay ang bawang dito at isara ito. Pag-init ng langis ng gulay (mas mabuti na malamig na pinindot na langis ng oliba) hanggang 180 degree, pagkatapos ay maingat na ibuhos ito sa isang lalagyan na may bawang. Isara nang mahigpit ang garapon at palamigin ito sa isang cool na lugar sa loob ng 1 linggo. Pagkatapos ng isang linggo, ilabas ang garapon at ibuhos ang mga nilalaman sa pamamagitan ng cheesecloth sa isa pang isterilisadong garapon, kinakailangan ito para sa mas mahabang buhay na istante. Sarado ulit ng mahigpit. Itabi ang nakahanda na langis ng bawang sa ref o sa bodega ng alak.
Hakbang 3
Quick Fried Garlic Oil Recipe: Ang langis ng bawang na ito ay maaaring magamit kaagad pagkatapos ng pagluluto.
Gupitin ang mga peeled na sibuyas ng isang ulo ng bawang sa kalahati. Ibuhos ang dalawang tasa ng langis ng halaman sa isang malalim na kawali, ilagay ang bawang sa parehong lugar, takpan ng takip at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto. Alisin ang langis ng bawang mula sa oven at ibuhos ito sa pamamagitan ng cheesecloth sa isang malinis na bote. Itabi ang pritong langis ng bawang sa ref para sa hindi hihigit sa isang buwan.
Hakbang 4
Bukod sa mahusay na panlasa, ang langis ng bawang ay mayroon ding mga katangian ng pagpapagaling. Balatan ang ulo ng bawang at ipasa ito sa isang press ng bawang. Paglipat sa isang basong garapon at takpan ng baso ng hindi nilinis na mirasol o langis ng oliba. Palamigin. Sa susunod na araw, pisilin ang ilang lemon juice sa isang kutsara at idagdag ang langis ng bawang sa itaas. Tumagal ng tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay hanggang sa 3 buwan, pagkatapos ay pahinga sa isang buwan at ang kurso ay paulit-ulit.
