Tiyak na mabibigla ka sa pagsasama ng pea sopas na may pulang isda. Walang mali! Masisiguro namin sa iyo na sa mga isda lumiliko din ito. Kung, gayunpaman, masidhi mong naiugnay ang pea sopas sa lasa ng mga pinausukang karne, pagkatapos ay kumuha ng mga pinausukang isda, bibigyan ito ng napaka-paboritong aroma ng usok.
Kailangan iyon
- - 300 g ng pulang pula ng isda;
- - 1 baso ng split green na mga gisantes;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 2 patatas;
- - mantika;
- - asin, ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang malamig na tubig sa mga gisantes at lutuin sa ilalim ng talukap ng mata. Kung kumuha ka lamang ng mga nahati na gisantes, pagkatapos sa loob ng 20 minuto hindi lamang ito pakuluan, ngunit kahit na pakuluan. At iyon mismo ang kailangan namin.
Hakbang 2
Peel at chop ang bawang, pagkatapos ay iprito ito sa mainit na langis ng halaman para sa 2 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 3
Peel ang patatas at gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 4
Ihiwalay ang mga isda sa maliit na piraso.
Hakbang 5
Gumamit ng isang blender upang ma-puree ang mga lutong gisantes. Ayusin ang density ng katas na may tubig.
Hakbang 6
Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 7
Ibalik sa apoy, magdagdag ng patatas sa sopas at lutuin hanggang malambot.
Hakbang 8
Sa pinakadulo ng pagluluto, isawsaw ang isda sa sopas, banayad na paghalo. Budburan ng tinadtad na halaman bago ihain.
