Ang mga sopas ay hindi kapani-paniwala malusog at masustansiya, kung nais mong maging malusog at mabuhay ng 100 taon, kailangan mong ubusin kahit isang mangkok ng sopas araw-araw. Ang sopas na ito ay puno ng mga protina ng gulay at bitamina, bukod dito, ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Lentil ay kapaki-pakinabang para sa mga nag-aayuno o sinusubukang hindi kumain ng karne. Ang isang halo ng mga peppers at sariwang halaman ay palamutihan at pupunan.
Kailangan iyon
- - 150 g pulang lentil
- - isang sibuyas
- - isang karot
- - ½ zucchini
- - 150 g mga kamatis
- - 100 ML ng gatas
- - isang naproseso na keso
- - 3 sibuyas ng bawang
- - mga gulay (perehil, dill, cilantro)
- - asin, paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga lentil at takpan ng mainit na tubig. Magluto ng halos 15 minuto pagkatapos na ito kumukulo. Huwag magbabad ng mga lentil tulad ng mga gisantes, beans, at beans. Para sa isang baso ng lentil, gumamit ng 2 basong tubig. Ang asin na tubig ay hindi katumbas ng halaga, dahil mas mahaba ang lentil upang magluto sa inasnan na tubig.
Hakbang 2
Peel at gupitin ang mga karot at courgettes sa pantay na mga cube. Hugasan, balatan at putulin ang sibuyas. Ibuhos ang 700 ML ng tubig sa isang kasirola at sunugin. Ihagis sa mga karot, pagkatapos ay idagdag ang zucchini at mga sibuyas.
Hakbang 3
Idagdag ang mga lentil sa sopas, alisin ang kawali mula sa init at talunin ang mga nilalaman ng isang blender hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Ibuhos ang kamatis, gatas sa sopas at muling sunugin. Mahusay na magbalat ng mga kamatis bago idagdag ang mga ito. Madali itong magagawa sa pamamagitan ng paggupit ng kamatis sa maraming mga lugar at paglalagay nito sa mainit na tubig, upang ang balat ay mas madaling lumabas sa sapal.
Hakbang 5
Magdagdag ng bawang at diced cheese. Ang keso na "Druzhba" ay perpekto. Ang keso lamang ang dapat na maging sariwa.
Hakbang 6
Lutuin ang sopas nang halos 3 minuto pa at timplahan ng paminta at asin. Magdagdag ng mga gulay bago ihain. Mabuti kung ang mga halaman ay magkakaiba, halimbawa, perehil, dill at cilantro.
