Ang cookies na ito ay malambot, mahangin at napaka-crunchy. Subukan ang recipe sa ibaba para sa Almond Petals Cookies para sa isang mahusay na gamutin sa tsaa!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 2 tasa ng harina;
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 2 mga itlog ng itlog;
- - 0.5 kutsarita ng slaked soda.
- Para sa meringue:
- - 1 baso ng pulbos na asukal;
- - 2 puti ng itlog;
- - isang kurot ng sitriko acid;
- - mga almond petals.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang mga itlog ng itlog na may keso sa maliit na bahay at pinalambot na mantikilya hanggang makinis. Punan ang harina, ang kuwarta ay hindi dapat masikip, kaya mas mabuti na magdagdag ng kaunting harina na mas kaunti.
Hakbang 2
Ilagay ang tapos na kuwarta sa ref para sa 10-20 minuto, pagkatapos ay ilabas ito, putulin ang ika-apat na bahagi, ilunsad ito nang hindi masyadong manipis. Gupitin ang mga bilog gamit ang isang hulma o baso.
Hakbang 3
Talunin ang pinalamig na mga protina sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng asukal o pulbos na asukal. Ibuhos ang ilang sitriko acid, na makakatulong sa masa na mas mahusay na matalo. Ito ang batayan para sa meringue.
Hakbang 4
Ilagay ang meringue sa mga bilog na kuwarta, iwisik ang mga almond petals sa itaas.
Hakbang 5
Maghurno ng mga almond petals cookies sa 160 degree hanggang malambot. Ang curd na kuwarta ay palaging magiging malambot at malambot, at ang mga meringue at pinatuyong almond petals ay malutong. Magiging maayos ang lahat - nakakakuha ka ng mahusay na cookies para sa pag-inom ng tsaa.
Hakbang 6
Kung mayroon kang kaunting natitirang meringue, maaari mo itong gamitin upang palamutihan ang iba pang mga lutong kalakal o ihanda ito nang hiwalay bilang isang hiwalay na paggamot.
