Minsan, para sa isang mas solemne na paghahatid ng mga salad, hindi ordinaryong mga mangkok ng salad ang ginagamit, ngunit mga espesyal na hulma ng kuwarta. Maaari mong ihanda ang mga ito mula sa biniling kuwarta o lutong bahay. Maaari kang pumili ng anumang hugis na gusto mo, hangga't ito ay orihinal at umaangkop sa pangkalahatang istilo ng inihain na mesa.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga nasabing hulma ay pinakamahusay na ginawa mula sa shortcrust pastry. Upang maihanda ito, gilingin ang asukal na may mga itlog hanggang sa makuha ang bula at dahan-dahang magdagdag ng lamog na margarin. Paghaluin ang lahat sa harina at masahin sa isang matigas na kuwarta. Maaari mo ring gamitin ang puff pastry, parehong lebadura at walang lebadura, o may iba't ibang mga additives: curd, keso. Maaari ka lamang bumili ng nakahanda na kuwarta sa tindahan.
Hakbang 2
Ilagay ito sa lamig ng tatlumpung minuto upang ang margarine ay mag-freeze at hindi kumalat.
Hakbang 3
Pansamantala, ihanda ang mga baking dish. Maaari itong maging ordinaryong mga hulma ng lata. Mahusay din na gumamit ng mga silicone na hulma, nakakonekta ang mga ito sa isa't isa, kaya madali silang mailagay at ilabas mula sa oven. At ang natapos na kuwarta ay nahuhulog sa kanila nang mas madali. Paandarin ang mga ito ng harina mula sa loob. Mayroon ding mga espesyal na form na may isang patong na hindi stick.
Hakbang 4
Pagkatapos, putulin ang maliliit na piraso ng kuwarta, igulong ang mga cake at ilagay sa isang hulma. Gamitin ang iyong mga kamay upang pindutin nang malumanay ang mga gilid sa mga gilid. Maaari mo ring agad na ilunsad ang isang malaking layer, ilatag ito sa mga metal na hulma na mahigpit na pinindot sa bawat isa. Pagkatapos ay igulong ang buong layer gamit ang isang rolling pin. Sa gayon, ang lahat ay mapupuno nang sabay-sabay. Upang maiwasan ang pagtaas ng masa sa pagluluto sa hurno, ibuhos ang anumang cereal sa mga hulma sa tuktok ng kuwarta, makakatulong itong mapanatili ang hugis.
Hakbang 5
Ligtas na oven. Maghurno ng tartlets sa 180-220 degree. Matapos alisin ang mga lata mula sa oven, maingat na ibuhos ang mga siryal at hayaang cool ang kuwarta. Pagkatapos ay palabasin mula sa mga form ng lata.
Hakbang 6
Kung wala kang anumang mga hulma sa kamay, maaari kang makabuo ng mga orihinal na dahon. Upang gawin ito, igulong ang kuwarta, gupitin ito sa anyo ng isang dahon ng maple (gumawa ng isang blangkong karton nang maaga). Gupitin ang isang bilog sa loob ng bawat isa, ngunit huwag gupitin ang kuwarta, ngunit balangkas lamang ang mga contour gamit ang isang matalim na kutsilyo. Brush ang mga gilid ng isang itlog at ilagay sa oven.
Hakbang 7
Matapos maluto ang kuwarta, maingat na alisan ng balat ang mga hiwa ng bilog. Ang resulta ay handa nang mga dahon na may walang bisa sa loob, kung saan maaari kang maglagay ng anumang pagpuno. Ang mga ito ay angkop sa pareho para sa iba't ibang mga salad at para sa pate, maliliit na kabute, atbp.
Hakbang 8
Upang makagawa ng mga hulma mula sa shortcrust pastry, kakailanganin mo: harina - 750 gramo, mantikilya o margarin - 250 gramo, asukal 230 gramo, itlog - 2 piraso.
