Ang homemade dessert ay isang masarap na tapusin sa tanghalian o hapunan. Maaari kang maghanda ng isang matamis na ulam mula sa pinakasimpleng mga produkto - prutas, tsokolate, itlog. Pumili ng mga simpleng resipe na hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan, ngunit sorpresa sa hindi inaasahang mga kumbinasyon ng lasa.
Chocolate muffins
Subukang gumawa ng isang orihinal at masarap na panghimagas - likidong mga tsokolate na muffin. Ang mga produktong ito ay hinahain sa mga restawran at cafe, ngunit madali itong gawin sa bahay.
Kakailanganin mong:
- 100 g ng maitim na tsokolate nang walang mga additives;
- 60 g mantikilya;
- 2 kutsarang asukal;
- 2 kutsarang harina ng trigo;
- 1 itlog;
- vanilla ice cream.
Ang mga cupcake ay maaaring gawin hindi lamang sa maitim na tsokolate, kundi pati na rin sa gatas o puting tsokolate.
Pira-piraso ang tsokolate, ilagay sa isang mangkok na may mantikilya at matunaw sa isang paliguan sa tubig. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog na may asukal, ibuhos ang tsokolate sa masa, ihalo at idagdag ang harina sa mga bahagi.
Ibuhos ang kuwarta sa mga silicone na hulma, pagpuno ng 2/3 nang buo. Ilagay ang muffins sa isang preheated 200C oven. Maghurno ng mga inihurnong kalakal hanggang sa mabuo ang isang tinapay sa ibabaw. Subukang huwag labis na ibunyag ang muffins sa oven - ang tsokolate ay dapat manatiling likido sa loob.
Maingat na alisin ang mga maiinit na muffin mula sa mga hulma at ilagay sa mga plato ng panghimagas. Maglagay ng vanilla ice cream sa malapit at ihatid kaagad. Palamutihan ang bawat paghahatid ng may pulbos na asukal o sariwang mga dahon ng mint.
Orange soufflé
Hindi mahirap gumawa ng isang pampagana at magandang panghimagas - isang maselan na soufflé na may lasa ng citrus. Napakabilis nitong pagluluto at hinahain sa mga orange na lata. Ang nasabing isang panghimagas ay magiging perpektong pagtatapos ng isang nakabubusog na tanghalian ng karne - ito ay mababa sa caloriya at napakadaling matunaw.
Kakailanganin mong:
- 5 magkaparehong mga dalandan;
- 40 g ng harina ng trigo;
- 3 mga puti ng itlog;
- 40 g ng mantikilya;
- 50 g ng asukal;
- asukal sa pag-icing;
- mga pulang kurant para sa dekorasyon.
Huwag gumamit ng mga prutas na may manipis na mga peel - maaari silang kulubot kapag inihurno.
Juice isang orange, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang kasiyahan. Gupitin ang mga tuktok mula sa natitirang mga prutas at alisin ang sapal gamit ang isang maliit na matalim na kutsilyo. Pigilan ang juice mula rito - dapat kang makakuha ng humigit-kumulang 300 ML.
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng harina at gilingin ang halo hanggang makinis. Alisin ang kasirola mula sa init at idagdag dito ang sarap, asukal at juice. Ilagay muli ang halo sa kalan at lutuin hanggang makapal, patuloy na pagpapakilos. Alisin ang kasirola mula sa kalan at palamigin.
Balutin ang mga orange na peel basket sa foil, pagkatapos ay ilagay ang bawat isa sa isang metal na hulma. Haluin ang mga puti sa isang malakas na bula at magdagdag ng mga bahagi sa halo na kahel. Punan ang mga basket ng balat ng orange na soufflé at ilagay ito sa baking sheet.
Ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Ang soufflé ay inihurnong para sa 20-25 minuto - dapat itong tumaas na may isang malambot na sumbrero at kayumanggi.
Alisin ang mga orange na basket mula sa oven, ilagay ang mga ito sa mga plate ng panghimagas, iwisik ang mga tuktok ng soufflé na may pulbos na asukal. Palamutihan ang bawat bahagi ng mga pulang kurant at ihatid.
