Ang sopas ng chowder na may bacon, mussels at salmon ay maaaring maging isang tunay na gawain ng sining sa mga kamay ng isang mapagmahal na asawa.
Kailangan iyon
- - 300 gr salmon
- - 200 gr ng gatas
- - 200 gr patatas
- - 150 gr ng ham
- - 200 gr mussels
- - 1 sibuyas
- - 100 gramo ng mga karot
- - 2 tangkay ng kintsay
- - 1 kutsarang harina
- - langis ng oliba
- - sarsa ng talaba
- - tabasco
- - mga tinadtad na gulay
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang salmon sa mga hiwa at lutuin hanggang malambot.
Hakbang 2
Chop ang bacon, ilagay ito sa isang kasirola at iprito ito sa langis ng oliba hanggang sa malutong.
Hakbang 3
Itapon ang makinis na tinadtad na mga karot, sibuyas at kintsay sa ibabaw ng bacon at iprito para sa isa pang 10 minuto.
Hakbang 4
Magdagdag ng patatas sa bacon. Iprito ang lahat hanggang sa ang mga patatas ay may isang ginintuang tinapay.
Hakbang 5
Punan ang lahat ng mga sangkap ng sabaw ng isda at pakuluan.
Hakbang 6
Pinagsama namin ang harina sa malamig na tubig at idinagdag sa sabaw. Hayaang lumapot ang timpla.
Hakbang 7
Ibuhos ang gatas at lutuin ang sopas sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 8
Nagtapon kami ng mga piraso ng salmon at mussels sa sopas.
Hakbang 9
Timplahan ng dalawang sarsa, talaba at tabasco.
Hakbang 10
Pakuluan, alisin mula sa init at iwisik ang mga halaman.
