Ang pinong at makatas na karne ay isang paborito at kailangang-kailangan na napakasarap na pagkain sa maligaya na mesa sa bawat bahay. Bukod dito, sa maraming piyesta, ang mga fatty pinggan na karne ay nagbibigay ng isang napakalaking pagkarga sa katawan, pinapasan kami ng labis na pounds sa baywang at balakang. Ngunit mayroong isang mahusay na kahalili sa baboy at sausage - pastor ng manok - malambot at makatas, mabango at malusog, na madaling maghanda nang hindi ka binibigyan ng anumang problema. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na mahanap para sa iyo kahit na sa mga araw ng trabaho, pinapalitan ang sausage sa mga sandwich at bilang pangunahing pinggan na may isang ulam na gulay.
Kailangan iyon
- - fillet ng manok o pabo - 0.5 kg
- - tubig - 1 litro
- - asin - 2 kutsara. l.,
- - matamis na paprika - 1 tsp
- - ground black pepper - 1 tsp
- - sili paminta -1 tsp
- - beans ng coriander -1/2 tsp
- - ground coriander -1/2 tsp
- - mustasa - 1 tsp
- - langis ng halaman - 2 kutsarang
- - pampalasa hops-suneli - 1 tsp.
- - likidong pulot - 1 tsp.
- - bawang - 2-3 sibuyas
- - aluminyo palara
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng brine sa rate ng 2 tbsp. l. asin bawat 1 litro ng tubig.
Hakbang 2
Balatan ang karne mula sa mga pelikula at ibabad sa brine sa loob ng 2 oras.
Hakbang 3
Patuyuin ang brine, tuyo ang karne gamit ang mga napkin. Makakalat nang makapal sa pinaghalong pampalasa. Samantala, painitin ang oven sa 250 degree.
Hakbang 4
Ilagay ang karne sa foil - hindi na kailangang balutin ito! Maghurno para sa eksaktong 15 minuto. Iwanan ang karne sa oven ng isa pang 2 oras. Huwag buksan ang oven!
