Ihanda ang ulam na ito para sa isang maligaya na hapunan at mangyaring lahat ng mga inanyayahang panauhin. Ito ay naging isang napaka-masarap at malambot na isda na may kaaya-aya na lasa ng lemon.
Kailangan iyon
- - 800 g ng mga fillet ng isda (maaaring magamit ang mga fillet ng anumang mga isda);
- - 3 kutsara. l. harina;
- - 1 kutsara. mainit na pinakuluang tubig;
- - 1 kutsara. l. mantikilya;
- - 1 tsp 6% na suka;
- - 1 lemon;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Ang harina ay dapat na pinirito sa isang preheated pan na may kaunting langis.
Hakbang 2
Magdagdag ng mainit na tubig sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pag-clump.
Hakbang 3
Magdagdag ng asin, suka at paminta.
Hakbang 4
Gupitin ang ¼ bahagi ng lemon gamit ang alisan ng balat at idagdag sa sarsa. Kumulo sa mababang init ng 1 minuto. Patayin ang init at cool.
Gupitin ang mga parisukat mula sa foil sa hugis ng isang fillet ng isda.
Hakbang 5
Ang bawat fillet ay dapat na isawsaw sa sarsa, ilagay sa gitna ng foil, at takpan ng lemon wedge sa itaas. Balutin nang mahigpit ang foil gamit ang isang sobre.
Hakbang 6
Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees at lutuin para sa kalahating oras. Maaari kang magluto ng mga fillet ng isda sa isang dobleng boiler. Upang gawin ito, kailangan mo lamang isawsaw ang fillet sa sarsa at ilagay sa isang double boiler.
Hakbang 7
Ihatid nang direkta ang isda sa foil.
Hakbang 8
Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga kamatis na cherry at ilang mga sprigs ng rosemary.
