Ang Royal fish ay isang kamangha-manghang ulam para sa isang maligaya na mesa. Ang isda na ito ay simpleng magpapabaliw sa iyong mga bisita, na walang iniiwan na sinuman. Ang ipinahiwatig na dami ng mga produkto ay kinakalkula para sa 6-10 na paghahatid ng ulam.
Kailangan iyon
- - 2.5 kg ng isda;
- - 600 g ng mga kabute;
- - 2 mga PC. karot;
- - 2 mga PC. mga bombilya;
- - 6-7 st. l ng langis ng halaman;
- - 1 lemon;
- - asin sa lasa;
- - ground black pepper sa panlasa;
- - coriander upang tikman;
- - 0, 5 kutsara. cream 20%
Panuto
Hakbang 1
Iprito ang mga tinadtad na kabute sa isang mahusay na pinainitang kawali na may mantikilya. Kapag ang likido ay ganap na sumingaw at ang mga kabute ay browned, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa kanila. Tiyaking hindi pinirito ang mga sibuyas.
Hakbang 2
Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa sibuyas. Magdagdag ng asin at paminta at lutuin ang mga kabute at gulay para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng cream at pukawin.
Hakbang 3
Gupitin ang lemon sa manipis na kalahating singsing. Mas mahusay na kumuha ng isang maliit na limon.
Hakbang 4
Ngayon ay maaari kang magsimulang mangisda. Linisin at alisin ang loob ng isda. Ang ulo at buntot ay hindi kailangang alisin. Hugasan ang mga bangkay ng isda at patuyuin ng mga napkin.
Hakbang 5
Gumawa ng mga hiwa sa loob ng tiyan ng isda at maglagay ng isang slice ng lemon doon. Kuskusin ang isda ng pampalasa at asin.
Hakbang 6
Maingat na pinalamanan ang isda ng mga nagresultang timpla ng mga kabute at gulay. I-fasten ang incision gamit ang mga toothpick at balutin ang isda sa foil.
Hakbang 7
Itakda ang oven upang magpainit sa 160 degree nang maaga. Maghurno ng isda sa oven ng isang oras.
Hakbang 8
Sa pagtatapos ng oras, dagdagan ang temperatura ng oven sa 200 degree, at alisin ang foil mula sa isda. Tukuyin ang kahandaan ng isda sa pamamagitan ng nagresultang golden brown crust. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng isda, maaari mong gaanong iwisik ang langis ng oliba.
