Ang mga pinggan ng talong ay napakapopular ngayon. Ang talong ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil naglalaman ito ng potasa, na makakatulong upang gawing normal ang metabolismo ng tubig, at mga bitamina C at D. Ang pagkain ng mga eggplants ay nagpapababa ng antas ng kolesterol. Ang talong ay kaaway ng ating mga sakit at matapat na kaibigan ng tagapagluto. Ang mga resipe ng talong ay hinihingi sa lahat ng mga forum sa pagluluto, lalo na ang mga eggplant ng talong. Natutugunan ng mga resipe na ito ang lahat ng mga kinakailangan ng modernong pagluluto: masarap at simple.
Kailangan iyon
-
- Para sa eggplant salad na may patatas:
- 1 talong,
- 3 katamtamang patatas
- 2 kamatis,
- ugat ng malunggay,
- 150 ML cream
- asin sa lasa
- mga gulay
- Para sa isang eggplant salad na may mga kamatis at perehil:
- 400 g talong
- 200 g mga sibuyas,
- 200 g matamis na paminta
- 400 g ng mga kamatis,
- 50 g langis ng mirasol
- paminta
- suka
- mga gulay
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Talong salad na may patatas.
Pakuluan ang patatas, palamig at gupitin.
Hakbang 2
Peel ang mga kamatis at gupitin tulad ng patatas.
Hakbang 3
Pagkatapos lutuin ang mga eggplants, upang gawin ito, balatan ang mga ito at gupitin sa mga parisukat, pagkatapos kumulo sa isang kawali sa ilalim ng saradong takip. Kapag natapos na sila, ibuhos ang cream at asin sa kanila. Magdagdag ng gadgad na malunggay at halaman sa talong ng talong.
Iwanan upang kumulo sa kawali sa loob ng 10 minuto, alisin ang kawali mula sa kalan.
Hakbang 4
Kapag ang mga eggplants ay lumamig nang bahagya, idagdag ang mga ito sa patatas na may mga kamatis at ihalo na rin.
Maaaring ihain, bon gana!
Hakbang 5
Talong salad na may mga kamatis at perehil.
Hugasan at alisan ng balat ang mga eggplants, gupitin, idagdag ang asin at hayaang tumayo ng 5 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig upang alisin ang asin at gaanong iprito.
Hakbang 6
Pagprito ng mga eggplants na inihanda sa ganitong paraan hanggang luto kasama ng mga sibuyas sa langis ng mirasol. Hayaang cool sila at ilagay sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 7
Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, alisan ng balat ang mga peppers ng kampanilya at gupitin. Pagsamahin ang talong na may kamatis at paminta. Timplahan ng asin, paminta, suka at paghalo.
Bon Appetit!
