Ang mga pancake na niluto ng tinadtad na karne mula sa anumang karne ayon sa iyong paghuhusga ay maaaring maging isang mahusay na dekorasyon para sa maligaya na mesa sa Shrovetide. Ang buong proseso ng pagluluto ng gayong masarap na ulam ay tatagal ng halos apatnapung minuto.
Kailangan iyon
- - hilaw na itlog ng manok (tatlong piraso);
- - mataas na taba ng gatas (isang litro);
- - granulated asukal (isa at kalahating kutsarita);
- - sinala ang harina ng trigo (380 g);
- - anumang tinadtad na karne sa pagpuno (420 g);
- - pino na langis ng halaman (pitong kutsarang);
- - sariwang paminta sa lupa sa pagpuno (ayon sa iyong panlasa);
- - malalaking sibuyas (isang piraso);
- - mabilis na kumikilos na butil ng lebadura (isa at kalahating kutsarita);
- - anumang langis ng halaman para sa pagpuno (tatlong kutsarang);
- - table salt (tikman).
Panuto
Hakbang 1
Pag-init ng gatas, ibuhos sa isang lalagyan na may katamtamang sukat, magdagdag ng asukal sa asukal at lebadura na butilado doon, ihalo ang lahat at iwanan sa mesa ng kusina ng halos dalawampung minuto.
Hakbang 2
Sa sandaling ang lebadura ng lebadura ay natatakpan ng isang napaka-makapal na layer ng foam, kailangan mong ibuhos ito kaagad sa isang mangkok na may sifted harina, ihalo, idagdag ang natitirang taba ng gatas, magdagdag ng asin ayon sa iyong paghuhusga. Ilagay ang lalagyan na may sariwang handa na kuwarta ng lebadura sa anumang maiinit na lugar, pagkatapos takpan ang mga pinggan ng tela ng tela.
Hakbang 3
Sa sandaling ang lebadura masa ay nagsimulang aktibong bubble, ibuhos sa langis at magdagdag ng mga hilaw na itlog ng manok, ihalo ang kuwarta masinsinan at iwanan ito nang nag-iisa tatlumpung minuto.
Hakbang 4
Painitin ang kawali, gumamit ng isang brush sa pagluluto upang grasa ang ibabaw nito ng langis, pagkatapos ay simulan ang proseso ng baking pancake na ginawa mula sa lebadura ng lebadura sa batayan ng gatas.
Hakbang 5
Habang ang mga pancake ay inihahanda, hindi mo dapat sayangin ang oras, dahil maaari mong simulan ang paghahanda ng isang nakabubusog na pagpuno para sa kanila. Upang magawa ito, ibuhos ang natitirang langis sa isa pang kawali, magdagdag ng anumang tinadtad na karne, pagkatapos ihalo at iprito ito hanggang sa kalahating luto, pagdaragdag ng paminta.
Hakbang 6
Susunod, i-chop ang isang napaka makinis na sibuyas na sibuyas, ilagay ito sa kawali kung saan pinirito ang tinadtad na karne at ipagpatuloy ang proseso ng pagluluto gamit ang regular na pagpapakilos. Sa sandaling handa na ang lahat ng mga yeast pancake, ilagay ang pagpuno ng karne ng mga sibuyas sa pantay na mga bahagi, pagkatapos ay tiklupin nang hiwalay ang lahat ng mga pancake sa mga sobre at ilagay sa isang pinggan. Bilang pagpipilian, iwiwisik ang mga pancake na may tinadtad na mga sariwang damo sa itaas, pagkatapos ihain.
