Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga recipe sa kung paano gumawa ng pancake. Ang pinakatanyag na pagpuno para sa mga pancake ay tinadtad na karne. Sila ay naging kapwa kasiya-siya at masarap nang sabay. Alamin natin ngayon kung paano lutuin ang ulam na ito.
Kailangan iyon
- tinadtad na baboy at baka - 400 g;
- pampalasa para sa karne o paminta - tikman;
- langis ng mirasol - 3 kutsara;
- sibuyas;
- itlog - 2 mga PC;
- litro ng gatas;
- asukal - 2 tablespoons;
- harina;
- soda at asin.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali, hintayin itong magpainit at idagdag ang tinadtad na karne. Magdagdag ng mga sibuyas, paminta at asin, ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 2
Fry ang nagresultang masa sa loob ng 25 minuto. Ang apoy sa kalan ay dapat itakda sa daluyan. Magdagdag ng mga gulay sa dulo, pukawin at maaari mong ipalagay na ang pagpuno para sa tinadtad na mga pancake ay handa na.
Hakbang 3
Susunod, ihanda ang mga pancake. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, init sa mababang init. Pukawin ang asin, asukal at mga itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng langis ng halaman sa masa at ihalo muli. Ibuhos sa isang baso ng maligamgam na gatas mula sa isang kasirola. Magdagdag ng baking soda, salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan nang direkta sa lalagyan na ito at pukawin.
Hakbang 4
Idagdag ang nagresultang timpla sa natitirang gatas sa isang kasirola at pukawin. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng light cream. Hayaan itong magpahinga ng 30 minuto at pagkatapos ay pukawin muli.
Hakbang 5
Maghurno ng mga pancake sa isang mainit, may langis na kawali. Gamit ang isang ladle, ibuhos ang kuwarta sa kawali, paikutin ito, ipamahagi ang likidong masa sa buong ibabaw. Ang toasted pancake ay maaaring ligtas na ibinalik sa kabilang panig.
Hakbang 6
Kapag ang mga pancake ay handa na at nakasalansan, oras na upang magsimulang punan. Ilagay ang tinadtad na karne na inihanda nang mas maaga sa kalahati ng pancake, pagkatapos ay dahan-dahang igulong ito.
