Ang Peking repolyo ay may isang napakahusay na lasa at napakahusay nang walang anumang mga additives, ngunit sa salad na ito ang lasa nito ay mas kanais-nais na itinakda ng natitirang mga sangkap. Subukang gumawa ng isang simple ngunit masarap na salad na may ham, Chinese cabbage, at mga Korean carrots.
Kailangan iyon
- 1. Pinakulo na ham 300gr;
- 2. Pinakuluang dibdib ng manok 1 pc;
- 3. Peking repolyo 1 maliit na ulo ng repolyo;
- 4. Handa ng mga karot sa Korean 200gr;
- 5. Itlog - 3 piraso;
- 6. Mayonesa 100gr;
- 7. Milk 100ml;
- 8, Mga Walnuts 50g.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang dibdib ng manok - pakuluan ito hanggang malambot sa inasnan na tubig at palamig sa temperatura ng kuwarto.
Hugasan namin ang repolyo ng Tsino, makinis na tumaga sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok.
Paghiwalayin ang ilang mga nangungunang mga dahon mula sa ulo ng repolyo at itabi - ito ang magiging batayan para sa aming salad.
Hakbang 2
Gupitin ang hamon sa mga piraso, ibuhos din sa isang mangkok.
Paghiwalayin ang dibdib ng manok mula sa mga buto, gupitin din sa mga piraso;
Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 2 kutsara. tubig o gatas at isang kurot ng harina. Talunin ang mga itlog gamit ang isang palis o panghalo hanggang sa makinis. Pagkatapos hatiin namin ang nagresultang homogenous na masa sa 2 pantay na bahagi, ilagay sa oven, maghurno. Ang mga nagresultang omelet ay kailangang palamig, pagkatapos ay pinutol din namin ang mga ito sa mga piraso.
Hakbang 3
Hinahalo namin ang lahat ng mga bahagi ng salad, nagdaragdag ng mayonesa, asin sa panlasa.
Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang natitirang mga dahon ng repolyo ng Peking sa isang mangkok ng salad at ilagay sa kanila ang aming salad. Budburan ng gadgad na mga nogales sa itaas.
