Kadalasan, ang pagkain ay nananatili sa ref, kung saan maaari kang magluto ng isang simple at masarap na ulam. Halimbawa, ang mga cutlet ng patatas na may herring. Hindi mahirap ihanda ang mga ito, at ang hapunan para sa sambahayan ay magiging maanghang at kasiya-siya.
Kailangan iyon
- - pinakuluang patatas - 4 na mga PC.
- - herring - 1 pc.
- - sibuyas - 1 pc.
- - mantikilya - 100 g
- - itlog - 1 pc.
- - keso - 50 g
- - mga breadcrumb
- - harina - 4 tbsp. kutsara
- Para sa sarsa kakailanganin mo:
- - 1 baso ng sabaw
- - 1 baso ng sour cream
- - 50 g mantikilya
- - 1 kutsara. isang kutsarang harina
- - Asin, paminta sa lupa, mga halaman upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang herring, alisan ng balat, alisin ang mga buto at alisin ang balat, pagkatapos ay tumaga nang maayos. Kung ninanais, maaari mo itong laktawan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 2
Mash ang patatas na may isang tinidor hanggang makinis. Maaari mong gamitin ang isang float, mas mabuti na may isang mahusay na bingaw.
Hakbang 3
Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa mantikilya hanggang malambot at ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina. Pagsamahin ang gadgad na patatas, pritong sibuyas, herring, magdagdag ng gadgad na keso, ibuhos sa egg yolk. Unti-unting idagdag ang harina sa masa, makamit ang nais na pagkakapare-pareho para sa pagdikit at pagbubuo ng mga cutlet.
Hakbang 5
Bumuo ng mga cutlet. Talunin ang puting itlog hanggang sa mabula. Isawsaw ang bawat cutlet sa whipped egg na puti, igulong sa harina o breadcrumbs at iprito sa isang preheated pan hanggang sa magkaroon ng masarap na kayumanggi crust.
Hakbang 6
Ang mga cutlet ng herring potato ay hinahain na may kasamang sour cream.
Hakbang 7
Paano gumawa ng sarsa. Pagprito ng harina sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa kalan at unti-unting, habang hinalo, ibuhos ang sabaw. Ilagay sa apoy, magdagdag ng kulay-gatas, paminta, asin at pakuluan pa ng kaunti. Magdagdag ng mga gulay sa natapos na sarsa.
