Ang hindi pangkaraniwang mga cutlet ng patatas na may mga nogales ay masustansiya at kawili-wili sa panlasa. Ang recipe ay maaaring maging interesado para sa vegetarian na lutuin, kung papalitan mo ang gatas ng sabaw ng patatas, at mga itlog na may toyo.
Kailangan iyon
- - patatas (9 na PC.);
- - tinapay (250 g);
- - gatas (100 g);
- - mga sibuyas (2 ulo);
- - mga nogales (150 g);
- - mga itlog (4 na mga PC.);
- - asin (tikman);
- - Provencal herbs (1 kutsara. Kutsara);
- - bawang (2 sibuyas);
- - mga mumo ng tinapay (100 g);
- - langis ng oliba (2 tablespoons).
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga peeled na patatas. Kapag ang mga gulay ay lumamig, alisin ang mga balat at mash hanggang sa makinis.
Hakbang 2
Ibuhos ang tinapay na pinutol sa mga piraso na may pinainit na gatas sa kalahating oras. Pagkatapos ay ipinapasa namin ang tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Mag-scroll sa parehong mga sibuyas at walnuts sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 3
Talunin ang mga itlog na may asin at pampalasa. Sa mga pampalasa, ang Provencal herbs ay pinakaangkop.
Hakbang 4
Ibuhos ang mga itlog sa tinapay at idagdag ang bawang na pinindot sa pamamagitan ng isang press. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na tinadtad na karne, hindi kinakalimutan na iasin ito sa panlasa.
Hakbang 5
Bumubuo kami ng mga cutlet ng laki na kailangan namin at isawsaw sa mga mumo ng tinapay. Pagprito ng mga cutlet sa langis ng oliba. Pagprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang malambot.
