Ang tsokolate ay isang tanyag na panghimagas. Ang mga matamis na pinahiran ng tsokolate glaze at naglalaman ng mga additives ng kakaw ay in demand din. Bagaman ang tsokolate ay may mas mahabang buhay na istante kaysa sa, halimbawa, mga cream cake, nangangailangan din ito ng mga espesyal na kondisyon upang mapanatili ang lasa at hitsura nito.
Panuto
Hakbang 1
Sa kaganapan na ang mga tsokolate ay hindi kainain kaagad, mahalagang mapanatili ang kanilang panlasa sa pamamagitan ng maayos na pag-iimbak ng mga ito. Ang pangunahing kadahilanan sa kasong ito ay ang mga kondisyon sa kapaligiran. Ang perpektong temperatura para sa tsokolate ay +18 degree. Kapag ang mga halagang ito ay nadagdagan sa tatlumpung degree o higit pa, ang icing sa mga candies ay magsisimulang matunaw, baguhin ang hugis nito, at ang mga sweets mismo ay maaaring dumikit sa kahon o balot.
Hakbang 2
Huwag maglagay ng tsokolate sa ref. Ang mababang temperatura sa sarili nito ay hindi kahila-hilakbot para sa mga Matamis. Maaari itong magkaroon ng isang negatibong epekto kapag isinama sa kahalumigmigan. Kapag inilagay mo ang mga Matamis na natatakpan ng tsokolate sa ref o sa bodega ng alak, pagkalipas ng ilang sandali, magsisimulang matakpan sila ng isang maputi na patong. Negatibong nakakaapekto ito sa hindi lamang ang hitsura ng panghimagas, kundi pati na rin ang lasa nito, kahit na ang tsokolate ay nananatiling nakakain. Samakatuwid, mag-ingat kapag namimili sa tindahan. Ang tsokolate at mga Matamis na kasama nito sa komposisyon ay hindi dapat itabi sa mga palamig na display case ng tindahan.
Hakbang 3
Maipapayo din na ang mga matamis ay hindi itinatago sa kusina. Doon maaari silang mabusog ng mga banyagang amoy na kumakalat sa pagluluto. At sa tsokolate, ang lasa ay isa sa pinakamahalagang sangkap.
Hakbang 4
Huwag iwanan nang mahabang panahon ang mga matatamis sa bukas na mga vase o kahon kung walang mga pambalot ng kendi sa mga produktong culinary mismo. Lalo na makakasama ito sa mga candies na may malambot na pagpuno - maaari silang matuyo nang matagal bago matapos ang kanilang paggamit.
Hakbang 5
Batay sa mga pamantayan sa itaas, ang isang gabinete na matatagpuan malayo sa mga aparatong pampainit ay maaaring maituring na isang mainam na lugar para sa pag-iimbak ng mga tsokolate. Ang kendi na walang mga pambalot ay dapat na naka-pack sa mga selyadong mga bag o kahon.
Hakbang 6
Gayunpaman, tandaan na kahit na maingat na nakaimbak, ang tsokolate ay hindi magtatagal magpakailanman. Depende sa komposisyon, ang buhay ng istante ng mga tsokolate ay nag-iiba mula sa isang buwan hanggang apat. Hanggang sa oras na iyon, ang dessert ay dapat kainin.
