Wala kahit isang piyesta sa ating bansa ang kumpleto nang walang isda. Bagong Taon man, Marso 8, kaarawan o pagbibinyag, ang mga pinggan ng isda ay palaging ipinagmamalaki ang lugar sa maligaya na mesa. At ang bawat maybahay, sigurado, ay may isang tatak na reseta para sa produktong ito.
Kahit na ang mga first-grade ay nauunawaan ang halaga ng isda. Ang sinumang sanggol, ayon sa kanyang ina, ay nakakaalam kung gaano kahalaga ang pagkakaroon ng isda sa menu upang maging matalino at malakas. At, sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi walang laman na usapan at mga payo ng magulang. Pagkatapos ng lahat, ang isda ay isang tunay na hindi mabibili ng salapi na produkto at isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang karne at gatas ay palaging itinuturing na pangunahing mapagkukunan ng protina. Gayunpaman, mahinahon ng hamon ng isda ang pagiging pangunahing ito, dahil halos pareho ang dami ng purong protina dito tulad ng sa karne, at ang halaga nito ay lumampas sa protina ng gatas sa mga tuntunin ng nilalaman. Bilang karagdagan, ang karne ng isda ay natutunaw nang mas madali at mas mabilis kaysa sa karne ng mga hayop na mainit ang dugo. Ito ay ipinaliwanag ng medyo maliit na halaga ng mga nag-uugnay na tisyu.
Ang karne ng isda ay mayaman sa bitamina A at D, na napakahalaga para sa buong pag-unlad ng isang tao. Bukod dito, ang mga bitamina ay matatagpuan sa anumang komersyal na isda, anuman ang halaga ng pera nito. Ang pinaka-karaniwang herring ay isang napakahalagang mapagkukunan ng B bitamina, at ang nilalaman ng bitamina D dito ay higit na lumalagpas sa pang-araw-araw na pangangailangan ng tao para dito.
Tulad ng lahat ng pagkaing-dagat, ang isda ay sikat sa nilalaman ng iodine. Ang sangkap na ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng teroydeo glandula, ang maling paggana na nagpapahina sa pangkalahatang estado ng kalusugan ng tao. Ang mga taong may problema sa endocrine system ay nangangailangan ng regular na paggamit ng yodo sa katawan. Maaari mong dagdagan ang dami ng mga kinakailangang elemento, kabilang ang yodo, sa tulong ng isang bitamina complex, kung saan maraming mga istante ng parmasya. Ngunit ang mga gamot na ito ay hindi ihinahambing sa kung ano ang maaaring makuha ng isang tao mula sa hapag-kainan.
Halimbawa, 200 g ng mga cod fillet ang sumasakop sa dalawang araw na pangangailangan ng tao para sa iodine, at ang parehong halaga ng haddock ay magbibigay sa katawan ng tao ng yodo sa loob ng limang buong araw. Sapat na ang tanghalian o hapunan na may isda dalawang beses sa isang linggo upang mapabuti ang iyong kalusugan at pagyamanin ang iyong katawan ng mga bitamina.
Ang isang malaking halaga ng protina sa mga account ng isda para sa isang napaka-napabayaang nilalaman ng mga carbohydrates. Napakaliit nito na hindi ito isinasaalang-alang man lang at marami ang naniniwala na walang mga carbohydrates sa isda.
Ang taba ng nilalaman ng isda ay isinasaalang-alang din na perpekto. Ang bahagi dito ay hindi malaki at hindi lamang ito hindi nakakasama, ngunit bumubuo rin ng halaga ng isda. Ang langis ng isda ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman ng mahahalagang fatty acid na Omega-3.
Ang regular na pagkonsumo ng isda sa pagkain ay nagdaragdag ng paglaban ng katawan sa hindi kanais-nais na panlabas na mga kadahilanan, pati na rin ang nagpapatibay sa kalusugan. Ang isda ay nagbibigay sa iyo ng mahusay na kalusugan at mabuting memorya, pati na rin ang magandang balat at buhok. At napakarami sa mga kumbinsido sa para sa kanilang sarili na ginawang pangunahing mapagkukunan ng protina ang isda, na tuluyan nang iniiwan ang karne.
