Ang Macaroons ay ang French bersyon ng macaroons. Sa Pransya, ito ay napaka tanyag - ang mga macaroon ay ibinebenta kahit sa McDonald's.
Kailangan iyon
- - 3 mga puti ng itlog
- - 40 g asukal
- - 150 g icing na asukal
- - 100 g ground almonds
- - isang kurot ng asin
- - 1 kutsara. lemon juice
- - 1 sachet ng pintura ng pagkain
- Cream:
- - 120 g malambot na mantikilya
- - 6 tbsp pinakuluang gatas
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang mga mani, pintura ng pagkain at asukal sa icing sa isang tasa, pukawin.
Hakbang 2
Talunin ang mga malamig na protina, lemon juice at asin na may isang panghalo hanggang sa dumoble ang masa. Magdagdag ng asukal sa dalawang pass at magpatuloy sa matalo hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Ilipat ang mga protina sa isang tasa, magdagdag ng isang maliit na timpla ng asukal-nuwes, ihalo ang lahat.
Hakbang 4
Magdagdag ng asukal na may mga mani sa daluyan na mga bahagi, masahin ang kuwarta. Ang mga protina ay tumira, ang masa ay magdadala sa isang likido-mabigat na hitsura.
Hakbang 5
Mag-linya ng isang baking sheet na may papel na papel. Maglagay ng mga medium cake, mga 5 cm ang lapad, sa isang sheet na may bag ng pastry.
Hakbang 6
Iwanan ang mga tortilla sa mesa sa loob ng 40 minuto upang matuyo. Maghurno sa kanila sa 160 degree para sa 15-20 minuto.
Hakbang 7
Habang ang mga cookies sa baking sheet ay pinalamig, ihanda ang cream. Haluin ang pinalambot na mantikilya, idagdag ang pinakuluang gatas na pinaghalong at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 8
Lubricate ang cooled cake na may cream, takpan ng pangalawang cake at dahan-dahang pindutin upang ang cream ay lumabas nang bahagya.
Hakbang 9
Ilagay ang cookies sa isang plato at palamigin sa loob ng 12 oras.
