Ang tsokolate Pranses na panghimagas ay may lutong tuktok, malambot, malambot, kahit na likido na pare-pareho. Ang nasabing isang panghimagas ay maaaring palamutihan parehong araw-araw at maligaya na mga talahanayan.
Kailangan iyon
- - mapait na tsokolate 90 g;
- - mantikilya 50 g;
- - itlog 2 pcs.;
- - asukal 20 g;
- - harina - 2-3 kutsara;
- - kakanyahan ng banilya 1 tsp;
- - Pag-icing ng asukal 2 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Simulan ang iyong French fondant na tsokolate na panghimagas sa pamamagitan ng muling pag-init ng mga tsokolate na tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Upang magawa ito, gumamit ng isang maliit, maginhawang kasirola at isang naaangkop na lalagyan para sa pagtunaw ng tsokolate at mantikilya.
Hakbang 2
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang isang lalagyan na may mga piraso ng tsokolate at mantikilya sa itaas. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, pukawin ang tsokolate at mantikilya palagi sa isang kahoy na spatula hanggang makinis.
Hakbang 3
Hugasan muna ang mga itlog. Masira ang dalawang itlog ng manok sa isang hiwalay na malalim na mangkok. Magdagdag ng granulated asukal, paluin ang komposisyon gamit ang isang palis.
Hakbang 4
Paghaluin ang tsokolate sa itlog sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Dahan-dahang magdagdag ng harina sa komposisyon, mas mahusay na gawin ito sa dalawang diskarte. Patuloy na ihalo ang harina sa pinaghalong.
Hakbang 5
Susunod, ibuhos ang esensya ng banilya, pukawin. Ihanda ang oven, painitin ito hanggang 210 degree.
Hakbang 6
Ang mga hulma ay maliit, maaari mong gamitin ang mga singsing sa paghahatid, takpan ng baking paper, itakda sa isang baking sheet, ibuhos sa bawat bahagi ng masa ng tsokolate. Maghurno ng dessert sa loob ng 8-10 minuto. Palamutihan ang tapos na Pranses na dessert na may pulbos na asukal at ihatid. Tangkilikin ang iyong tsaa.
