Ang maliwanag na orange na delicacy na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng magandang hitsura at orihinal na lasa, at ang karot jam din ay isang bodega ng mga bitamina. Nagpapares ng maayos sa ginintuang toast upang makagawa ng perpektong agahan para sa mga may sapat na gulang at sanggol.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng mga karot;
- - 300 ML ng tubig;
- - 1 kg ng granulated sugar;
- - 3 g vanilla;
- - 1 kutsarita ng sitriko acid.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga karot, alisan ng balat, gupitin sa malalaking singsing at pakuluan hanggang malambot sa tubig. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, at palamig ng kaunting mga karot.
Hakbang 2
Pansamantala, maghanda ng syrup ng asukal sa pamamagitan ng kumukulong tubig na may 800 g ng granulated na asukal. Ibuhos ang mga karot sa kanila, pakuluan, bawasan ang init at lutuin ng 5 minuto. Alisan sa init.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 7-8 na oras, dalhin muli ang siksikan, idagdag ang 200 g ng granulated na asukal dito at lutuin hanggang sa maging makapal ang syrup at ang mga karot ay transparent. Magdagdag ng sitriko acid sa palayok ilang minuto bago magtapos.
Hakbang 4
Kapag ang jam ng karot ay lumamig, idagdag ang banilya at pukawin. Ilipat ang jam sa mga screw-top garapon at itabi sa ref.
