Ang dagat at ordinaryong asin ay halos magkatulad na komposisyon, ang asin lamang sa dagat ang nagiging mas tanyag, hindi lamang bilang isang gamot o produktong kosmetiko, kundi pati na rin sa pagluluto. At ang sikreto ng kanyang katanyagan ay nakasalalay sa kanyang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Paano minahan ang asin sa dagat
Ang asin sa dagat ay nakuha ng natural na pagsingaw mula sa tubig. Kahit na sa mga sinaunang panahon, napansin ng mga tao na sa mga bay at lagoon, kung saan walang kasalukuyang, natipon ang mga deposito ng puti o transparent na kristal na kristal. Ang mga kristal na ito ay ang asin ng pinagmulan ng dagat. Ang tubig ay sumingaw sa ilalim ng impluwensya ng mga sinag ng araw, at ang asin ay nanatili sa lupa, iyon ay, ang pagkuha nito, tulad nito, ay hindi kinakailangan - simpleng kinuha ito at ginamit sa pagluluto. Makalipas ang kaunti, nagsimulang lumikha ang mga tao ng mga kahoy na reservoir sa mga lugar sa baybayin upang mangolekta ng tubig sa dagat. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga kristal ay nakolekta sa pamamagitan ng kamay, na aktwal na ginagawa hanggang ngayon. Sa katunayan, ang paraan ng pagmimina ng mineral na ito ay hindi nagbago sa mga daang siglo.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng asin sa dagat
Kung ang ordinaryong table salt, na ginagamit ng isang tao araw-araw, ay binubuo lamang ng sodium chloride, kung gayon ang asin sa dagat ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay, halimbawa, potasa, magnesiyo, murang luntian, sink, calcium, tanso, yodo at marami pa. Hindi lamang ito nag-aambag sa akumulasyon ng labis na likido sa katawan ng tao, ngunit din, dahil sa mataas na nilalaman ng bromine at magnesiyo dito, tinatanggal ang labis nito, tinanggal ang edema.
Bilang resulta ng maraming taon ng medikal na pagsasaliksik, napatunayan na ang asin sa dagat ay nagpap normal sa intracranial at presyon ng dugo, nakakatulong upang mapupuksa ang mga talamak na migrain.
Ang mataas na nilalaman ng yodo sa komposisyon ng asin sa dagat ay nakakatulong upang makayanan ang mga problema sa teroydeo, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga cardiovascular at nervous system ng katawan ng tao.
Bilang karagdagan, ang asin sa dagat ay naglalaman ng siliniyum, na pumipigil sa hitsura at pag-unlad ng mga cancer cell, iyon ay, nakikipaglaban ito sa cancer.
Paano pumili at kung paano mag-iimbak ng asin sa dagat
Para magamit bilang isang nakapagpapasiglang ahente, iyon ay, para sa pagligo ng asin, angkop ang magaspang na asin sa dagat. Ngunit para sa pagluluto, mas mahusay na pumili ng makinis na asin sa lupa, dahil mas mabilis itong natutunaw.
Ang pinakamalaking dami ng mga sustansya ay nakapaloob hindi sa purong puting asin, ngunit sa asupre. Ang kulay-abong kulay ay ipinapahiwatig ang pagkakaroon ng oceanic clay at ang planta ng dagat na dunaliella sa komposisyon nito, na may hindi maunahan na mga katangian ng antioxidant.
Kapag bumibili, kailangan mong bigyang-pansin ang kalidad ng mga hilaw na materyales sa pakete - dapat itong malayang ibuhos at walang mga bakas ng kahalumigmigan. Itago ang asin sa dagat sa isang tuyo, madilim na lugar sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Mahusay na gamitin ang isang lalagyan ng baso na may masikip na takip para dito.
