Kapag bumibili ng kendi, ang pagpipilian ay madalas na nahuhulog sa curd at yoghurt cake. Ang katangi-tanging dessert na ito ay matagal nang nanalo sa mga puso ng marami. Dahil sa malaking bilang ng mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas na ginamit sa paghahanda nito, lalo na itong naging popular sa mga kababaihan dahil sa kagaanan at pagka-orihinal nito. Ang pinong lasa nito ay binibigyang diin ng mga tala ng prutas. Ang paggawa ng isang cake na yogurt-curd sa bahay ay madali.
Kailangan iyon
-
- Mga sangkap ng cake:
- Mantikilya - 100 gr,
- Granulated sugar -100 gr,
- Vanilla sugar - 2 bag,
- Flour - 250 gr,
- Baking pulbos - 1 tsp,
- Kakao - 2 tsp,
- Mga itlog - 1 pc.,
- Para sa cream at dekorasyon:
- Cottage keso - 400 gr,
- Yogurt - 200 gr,
- Puting gulaman - 16 gr,
- Asukal - 115 gr,
- Cream - 200 gr,
- Lemon juice - 1 kutsara,
- Prutas na pinggan - 300 gr,
- Confiture - 2 tablespoons,
- Jelly - 1 sachet.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng shortbread na kuwarta. Upang magawa ito, pagsamahin ang mantikilya, 1 pakete ng vanillin, 40 gramo ng asukal, 150 gramo ng harina at baking powder (sa dulo ng kutsilyo). Masahin ang masa. Balot sa balot ng plastik at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Whisk sa 3 tablespoons ng tubig na may itlog, 75 g ng asukal at 1 packet ng vanillin. Pagsamahin ang natitirang harina sa kakaw at natitirang baking powder. Ilagay ang nagresultang masa sa isang greased form. Maghurno para sa 15-20 minuto sa 175 degree.
Hakbang 3
Alisin ang pinalamig na kuwarta mula sa ref. Ilagay ito sa isang baking dish, durugin ito ng kaunti at prick ito ng isang tinidor. Maghurno ng 10 minuto.
Hakbang 4
Ihanda ang cream. Pagsamahin ang gelatin na may asukal, lemon juice, yogurt at cottage cheese. Magdagdag ng whipped cream.
Hakbang 5
Ilagay ang jam sa cake ng shortbread, ilagay sa itaas ang cake ng biskwit.
Hakbang 6
Grasa ang mga cake na may nagresultang cream, ilagay ang plate ng prutas dito.
Hakbang 7
Ihanda ang jelly at ibuhos ang plate ng prutas alinsunod sa mga tagubilin sa bag.
Hakbang 8
Palamigin ang cake sa loob ng 3 oras.
