Ang isda ay isang kinakailangang produkto para sa kalusugan ng tao. Ang regular na pagkonsumo ng mga isda ay tumutulong upang mapagbuti ang paggana ng sistema ng nerbiyos, palakasin ang memorya, mapanatili ang visual acuity at tamang metabolismo. Lalo na mahalaga na bigyan ng isda ang mga bata, dahil ang isang lumalaking katawan ay nangangailangan ng mga bitamina at Omega-3 amino acid. At kung ang isda ay inihurnong sa oven na may mga gulay, pagkatapos ay maaari kang makakuha ng maximum na benepisyo mula sa ulam.
Kailangan iyon
- - maliit na isda sa dagat - 2 mga PC. o malaking isda - 1 pc.;
- - puting repolyo - 800 g;
- - karot - 1 pc.;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - paminta ng kampanilya - 1 pc.;
- - mga kamatis - 2 mga PC. o tomato paste - 1 kutsara. l.;
- - malaking limon - 1 pc.;
- - mayonesa;
- - matapang na keso - 200 g (opsyonal);
- - sariwang damo (dill at / o perehil) - 1 bungkos;
- - isang halo ng mga paminta;
- - asin;
- - langis ng mirasol;
- - baking dish.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga sibuyas at karot, alisin ang tangkay at buto mula sa paminta ng kampanilya. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang karot sa mga piraso, i-chop ang paminta sa maliliit na piraso, i-chop ang repolyo sa mga piraso. Hatiin ang mga kamatis sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Kumuha ng isang kawali at ibuhos sa langis ng mirasol. Kapag mainit, idagdag ang tinadtad na sibuyas at igisa hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga karot, peppers at ginutay-gutay na repolyo. Paghaluin ang lahat at iprito hanggang malambot ang repolyo. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis o tomato paste, asin sa panlasa at iprito para sa isa pang 2-3 minuto.
Hakbang 3
Peel parehong isda, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-cut sa malaking bahagi. Bilang kahalili, kung mayroon kang isang malaking isda, maaari kang gumawa ng maraming malalim na pagbawas dito kasama ang haba. Linisan ang isda ng pinaghalong paminta, asin at magsipilyo ng mayonesa.
Hakbang 4
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degree. Grasa ang isang baking dish na may langis ng mirasol at ilagay dito ang kalahati ng inihaw. Ilagay ang susunod na isda at ibuhos ang katas ng kalahating lemon. Gupitin ang kalahati ng lemon sa manipis na singsing at ilagay sa itaas o ipasok sa mga hiwa. Ilagay ang pangalawang bahagi ng grill sa tuktok ng isda at ipamahagi ito nang pantay-pantay.
Hakbang 5
Gumawa ng isang mesh ng mayonesa at ipadala ang hulma sa preheated oven para sa 30-40 minuto hanggang malambot. Ilabas ang baking dish 10 minuto bago matapos at iwisik ang magaspang na keso (opsyonal).
Hakbang 6
Ilagay ang nakahandang isda na may mga gulay sa isang malaking ulam o ayusin sa mga bahagi sa mga plato at ihain, pinalamutian ng tinadtad na mga sariwang damo.
