Ang hipon ay isa sa mga nakapagpapalusog na pinggan. Ito ay isang kayamanan ng protina at mineral. Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay at panauhin na may natatanging ulam na may isang light aroma at pinong, pinong lasa. Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay maaari itong ihanda kapwa sa bahay at sa labas.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng hipon;
- - 100 g ng mga sibuyas;
- - bawang;
- - 200 g ng bell pepper;
- - ½ tsp itim na paminta;
- - ½ tsp pulang paminta;
- - 50 g mantikilya;
- - 2 kutsara. langis ng oliba;
- - asin;
- - 2 kutsara. lemon juice;
- - 1 bag ng mga skewer ng kawayan.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga hipon, alisan ng balat. Iwanan ang mga buntot!
Hakbang 2
Balatan at gupitin ang sibuyas at kampanilya sa maliit na piraso. Ang laki ng mga piraso ay 2x2cm.
Hakbang 3
Sa mga skewer ng kawayan, mga sibuyas sa string, peppers, hipon at ulitin hanggang sa ganap na mapunan.
Hakbang 4
Budburan ang lahat ng asin, itim na paminta at isang patak ng langis ng oliba.
Hakbang 5
Pukawin ang mantikilya sa lemon juice at durog na bawang.
Hakbang 6
Sinisindi namin ang grill, maghintay para sa isang bahagyang pamumula ng mga uling, maglagay ng langis ng oliba sa isang malinis na rehas na bakal.
Hakbang 7
Dahan-dahang ilagay ang mga skewer ng hipon sa wire rack at iprito ng halos 5 minuto.
Hakbang 8
Alisin mula sa wire rack, magdagdag ng kaunti pang langis ng bawang at maghatid.
