Ang Pineapple pudding ay isang kahanga-hangang dessert na may kamangha-manghang lasa. Ito ay lumiliko hindi lamang mahangin at napaka-maselan, ngunit maganda rin. Ang pinya ay magdaragdag ng pampalasa sa panghimagas, at ang whipped cream ay magdaragdag ng tamis.
Mga sangkap:
- Liquid cream - 300 g;
- Malakas na cream - 300 g;
- Mga itlog - 3 mga PC;
- Flour - 1 kutsara;
- Juice ng pinya - 200 g;
- Gelatin - 20 g;
- Jar ng mga de-lata na pinya - 800 g
Para sa dekorasyon, kailangan mo ng mga hiwa ng pinya, strawberry o iba pang mga berry.
Paghahanda:
- Ang unang hakbang ay paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga pula ng itlog. Pareho ang kinakailangan para sa puding. Una, pagsamahin ang mabibigat na cream, pineapple juice, harina at egg yolks sa isang kasirola. Lutuin ang nagresultang timpla sa mababang init hanggang sa lumapot ito. Ang pangunahing bagay ay huwag hayaang pakuluan ang halo. Kung hindi man, ang timpla ay curdle at flake. Palamigin ang halo.
- Ibabad ang gelatin sa malamig na tubig hanggang sa maging transparent ang mga butil. Ang mga naka-kahong pinya ay dapat na gupitin sa maliliit na piraso. Magtabi ng ilang piraso upang palamutihan ang ulam.
- Paikutin ang likidong cream at itabi. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabuo ang mga tuktok. Patuyuin ang labis na tubig mula sa gelatin, at pagkatapos ay matunaw ito sa napakababang init.
- Maglagay ng maliliit na piraso ng pinya at whipped cream sa mga itlog ng itlog at paghalo ng mabuti. Ibuhos ang gulaman sa isang manipis na stream at ihalo muli. Idagdag nang lubusan ang pinalo na mga puti ng itlog.
- Ang napiling baking dish ay dapat na doused ng malamig na tubig. At pagkatapos nito, ibuhos ang nakahandang timpla sa hulma at ilagay sa ref para sa 3-4 na oras upang i-freeze ang puding.
- Ngayon ay kailangan mong alisin ang puding mula sa amag. Isawsaw ang pinggan sa isang mangkok ng mainit na tubig, makakatulong ito sa puding na malaya mula sa mga gilid. Ilagay ang puding sa isang plate ng paghahatid.
- Palamutihan ang natapos na puding ng pinya na may mga hiwa ng pinya, ubas, berry.
