Ang Kurd ay isang light cream na gawa sa mga itlog ng itlog, mantikilya at asukal. Kadalasan, makakahanap ka ng lemon Kurd, ngunit maaari mo itong pag-iba-ibahin nang kaunti sa pamamagitan ng paggawa ng isang masarap na pagkain na masarap na prutas. Ang Kurd ay maaaring maimbak ng mahabang panahon kung isterilisado mo ang mga garapon sa pag-iimbak sa ilalim ng mainit na singaw. Maaari mo itong ikalat sa tinapay, gumawa ng mga pie kasama nito, at marami pa.
Kailangan iyon
- Bawat paghahatid:
- - 8 mga PC. bunga ng pagkahilig;
- - 5 mga itlog ng itlog;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - 1 kutsara. isang kutsarang mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang passionfruit, gupitin ang bawat prutas sa kalahati, alisin ang mga nilalaman ng isang kutsara, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng isang third ng natitirang mga binhi mula sa sapal sa mashed patatas - sila ay malutong nang maayos, ngunit hindi inirerekumenda na maglagay ng marami sa kanila.
Hakbang 2
Kumuha ng malalaking itlog ng manok sa temperatura ng kuwarto, ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Hindi kinakailangan ang mga protina dito, maaari mong gamitin ang mga ito kapag naghahanda ng ilang uri ng panghimagas.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga pula ng asukal at prutas na katas. Painitin ang halo sa katamtamang init. Ang mga yolks ay dapat magsimulang lumiwanag at lumapot. Pukawin ang timpla ng isang palis at lutuin sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Alisin ang cream mula sa kalan, magdagdag ng mantikilya dito, palis. Ilagay ang lutong passionfruit Kurd sa ref upang maitakda nang maayos ang cream. Mula sa tinukoy na bilang ng mga sangkap, isang baso ng natapos na produkto ang nakuha.
