Ang pasta na may mga bola-bola ay perpekto para sa hapunan. Ang batayan ng resipe ay kinuha mula sa lutuing Italyano. Ang ulam ay napakapopular at madaling ihanda sa bahay.
Kailangan iyon
- - tinadtad na baka 200 g;
- - tinadtad na veal 200 g;
- - mga sibuyas 2 mga PC.;
- - mga itlog ng itlog ng manok 4 na pcs.;
- - mga breadcrumb na 0.5 tasa;
- - balsamic suka 1 kutsara. ang kutsara;
- - asin 2 kutsara. mga kutsara;
- - ground black pepper 1 kutsarita;
- - langis ng oliba 4 tbsp. mga kutsara;
- - sausages ng pangangaso 200 g;
- - spaghetti 500 g;
- - 6 na sibuyas ng bawang;
- - tomato paste 350 g;
- - mga kamatis na 1 kg;
- - Bay leaf;
- - oregano 2 kutsarita;
- - rosemary 1 kutsarita;
- - sabaw ng manok 160 ML;
- - kayumanggi asukal 1/4 tsp;
- - sariwang balanoy 2 kutsara. kutsara
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang parehong tinadtad na karne sa pamamagitan ng kamay, tinadtad na kalahating sibuyas, mga itlog ng itlog, mga mumo ng tinapay, suka, 1 kutsarita asin, itim na paminta. Mula sa tinadtad na karne, gumawa ng mga bola na may diameter na halos 2.5 cm. Maglagay ng isang kawali na may makapal na ilalim ng apoy, ibuhos dito ang 2 kutsarang langis ng oliba at ilagay nang maayos ang mga bola-bola. Fry ang mga ito sa lahat ng panig, pag-iwas sa pagdikit. Ilagay ang mga bola-bola sa isang plato at itabi sa ngayon.
Hakbang 2
Para sa sarsa, magdagdag ng 2 pang kutsarang langis ng oliba sa kawali at idagdag ang tinadtad na mga sausage ng pangangaso. Pagprito, at sa proseso ng pagprito gamit ang isang tinidor, masahin ang mga sausage. Pagprito hanggang sa ang lahat ng labis na tubig ay sumingaw at ang sausage ay ginintuang kayumanggi. Pinong tinadtad ang natitirang isa at kalahating mga sibuyas kasama ang bawang at ilagay sa kawali, igisa hanggang sa maging transparent ang sibuyas.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis, tomato paste, oregano, rosemary, mga sausage sa sibuyas. Pukawin Magdagdag ng sabaw, asukal at mga ginawang meatball. Kumulo sa mababang init ng halos 30 minuto. Magdagdag ng tinadtad na dahon ng basil at bay. Kumulo para sa isa pang dalawang minuto.
Hakbang 4
Pakuluan ang spaghetti sa inasnan na tubig alinsunod sa mga direksyon sa pakete. Ilagay ang mga ito sa isang plato, ilagay ang sarsa na may mga bola-bola sa itaas.
