Ang sopas na halaman ng spinach ay maaaring maiuri bilang mga pandiyeta na sopas kapag niluto sa sabaw ng gulay. At sa sabaw ng karne o isda, ito ay naging napakayaman at kasiya-siya. Hinahain ang sopas na may kulay-gatas.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 500 g ng karne;
- - 500 g ng patatas;
- - 200 g mga kamatis;
- - 200 g ng puting repolyo;
- - 100 g ng spinach;
- - 100 g mga sibuyas;
- - 50 g ng ugat ng kintsay, perehil;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan muna ang sabaw. Siguraduhing alisin ang limescale, salain ito upang mas magaan ito.
Hakbang 2
Hugasan ang repolyo, gupitin sa maliit na mga parisukat. Gupitin ang sibuyas at mga ugat sa maliliit na hiwa, ilagay sa isang palayok na sopas, iprito ng kaunti sa langis. Sa halip na langis, maaari kang gumamit ng fat skimmed mula sa sabaw para sa pagprito.
Hakbang 3
Alisin ang kawali mula sa kalan, ilagay ang repolyo dito, ibuhos ang pilay na sabaw, ibalik ito sa apoy, pakuluan ito.
Hakbang 4
Peel ang patatas, gupitin sa mga cube, idagdag ang mga ito sa sabaw, lutuin para sa kalahating oras.
Hakbang 5
5 minuto bago matapos ang pagluluto, maglagay ng mga tinadtad na litsugas o dahon ng spinach, mga kamatis, paminta, asin. Maaari kang magdagdag ng ilang bay dahon para sa lasa.
