Ang mga inihaw na karne pinggan ay naroroon sa maraming mga lutuin ng mundo. Ang mga produktong pinaghalong karne ay lubos na nagkakaiba-iba sa menu. Ginamit ang minced meat upang maihanda ang parehong pangunahing mga kurso at meryenda, na mabilis na ginawa, ngunit sa parehong oras ay napakasarap at masustansya.
Kailangan iyon
- Para sa meryenda ng Lace:
- - 500 g tinadtad na karne;
- - 2 ulo ng mga sibuyas;
- - 2 itlog;
- - 500 ML ng gatas;
- - 300 g harina;
- - dahon ng litsugas;
- - mantika;
- - 1 tsp granulated asukal;
- - paminta;
- - asin.
- Para sa minced cheese roll:
- - 500 g ng tinadtad na manok;
- - 300 g ng keso;
- - 5 itlog;
- - 1 sibuyas;
- - 200 g sour cream;
- - mantika;
- - mga gulay;
- - paminta;
- - asin.
- Para sa mga pinalamanan na dryers:
- - 250-300 g ng tinadtad na karne;
- - 300 g ng mga dryers;
- - 1 itlog;
- - 100 g ng keso;
- - 300 ML ng gatas;
- - 80 g sour cream;
- - mantika;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Lace lace
Una sa lahat, ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, balatan ang sibuyas at makinis na tinadtad ng kutsilyo. Paminsan-minsang pagpapakilos, iprito ang tinadtad na karne sa langis ng halaman kasama ang mga sibuyas sa loob ng 20-25 minuto. Timplahan ng asin at paminta. Para sa kuwarta ng pancake, talunin ang mga itlog na may granulated na asukal. Ibuhos ang gatas, nang hindi tumitigil sa paggalaw, dahan-dahang magdagdag ng harina, magdagdag ng asin at 2 kutsarang langis ng halaman. Mahusay na ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Pagkatapos ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang plastik na bote, isara ito nang mahigpit at gumawa ng isang butas sa takip tungkol sa 5 millimeter ang lapad. Maghurno ng mga pancake ng lacy mula sa kuwarta. Upang magawa ito, ibuhos ang kuwarta sa kawali sa mga bahagi sa anyo ng isang sala-sala na may mga puwang sa loob. Fry sa magkabilang panig. Siguraduhin na ang mga pancake ay hindi masyadong manipis, kung hindi man ay mapunit ito. Maglagay ng isang dahon ng litsugas sa bawat handa na pancake, ilagay ang punong tinadtad na karne sa itaas at balutin.
Hakbang 2
Roll ng keso na may tinadtad na karne
Grate ang keso sa isang medium grater, magdagdag ng mga itlog at sour cream. Peel at chop ang mga sibuyas, banlawan ang mga gulay, tuyo at makinis na pagpura. Pagsamahin ang mga sibuyas at halaman na may keso na masa. Timplahan ang lahat ng asin at paminta at ihalo nang lubusan. Maglagay ng isang sheet ng foil sa isang baking sheet at magsipilyo ng langis ng halaman. Ikalat ang kuwarta ng keso nang pantay-pantay sa foil sa isang layer na 1 sentimeter. Ilagay sa oven at maghurno para sa 5-7 minuto sa 180 ° C. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na manok sa itaas sa isang manipis na layer, asin ito, paminta, iwisik ang mga pampalasa upang tikman, igulong ang kuwarta ng keso sa isang roll at maghurno sa oven para sa isa pang 20-25 minuto. Palamig ang natapos na rolyo, gupitin at bilin ang mga makinis na tinadtad na halaman.
Hakbang 3
Pinalamanan ang pagpapatayo
Pag-init ng gatas hanggang sa mainit-init, alisin mula sa init at ibabad ang mga dryers dito hanggang sa maging malambot sila. Magdagdag ng asin at paminta sa tinadtad na karne, talunin ang isang itlog at ihalo nang lubusan ang lahat. Linya ng isang baking sheet na may pergamino na pinahiran ng langis na gulay at ilatag ang mga pinalambot na dryers. Punan ang walang bisa sa gitna ng bawat patuyu ng handa na tinadtad na karne at i-compact ito nang mahigpit. Magsipilyo ng kulay-gatas sa itaas at iwisik ang gadgad na keso. Maghurno ng mga pinalamanan na dryers sa oven ng kalahating oras sa 200 ° C.
