Papunta na ang mga panauhin, ngunit mayroon lamang tinadtad na karne at ilang itlog sa ref? Ito ay sapat na upang sorpresahin ang mga panauhin sa mga brizol - isang masarap at kasiya-siyang ulam na pantay na mabuti kapwa mainit at malamig.
Kailangan iyon
- - tinadtad na karne - 400 g
- - mga itlog ng manok - 5 mga PC.
- - sibuyas - 1 pc.
- - mga gulay (dill, perehil, cilantro) - 1 maliit na bungkos
- - harina - 30 g
- - langis ng halaman - upang tikman
- - asin, paminta - tikman
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang tinadtad na karne sa isang itlog. Tumaga ang mga sibuyas sa anumang maginhawang paraan (blender, gilingan ng karne, kutsilyo). Ipadala sa tinadtad na karne na may itlog. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Haluin nang lubusan. I-chop ang mga halaman, nag-iiwan ng ilang mga sanga upang palamutihan ang ulam. Magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na karne at ihalo nang lubusan.
Hakbang 2
Bumuo ng mga cake na tungkol sa 1 sentimeter na makapal mula sa inihandang giniling na karne. Ang diameter ng mga cake ay dapat na tumutugma sa laki ng kawali. Mula sa idineklarang dami ng mga produkto, dapat makuha ang 4 na patty ng karne. Para sa kadalian ng paggalaw, maaari mong iwisik ang mga ito ng harina ng kaunti.
Hakbang 3
Hatiin ang itlog sa isang patag na plato na naaayon sa laki ng mga tortilla. Dahan-dahang ilagay ang tortilla sa isang plato. At, dahan-dahang paglilipat, ilipat ang cutlet kasama ang itlog sa isang preheated frying pan na greased ng langis ng halaman. Ang itlog ay dapat na nasa ilalim ng cutlet.
Hakbang 4
Matapos iprito ang cutlet mula sa gilid ng itlog hanggang sa maging browning, kailangan mong dahan-dahang buksan ito gamit ang tinadtad na karne gamit ang isang malawak na spatula at iprito sa mababang init hanggang malambot.
Hakbang 5
Igulong ang natapos na cake sa isang rolyo na may tinadtad na karne sa loob. Dapat itong gawin habang ang mga brizol ay mainit pa. Ulitin ang mga hakbang sa pagprito sa natitirang tatlong mga cutlet. Ilagay sa isang plato ng paghahatid. Palamutihan sa iyong sariling paghuhusga sa natitirang mga gulay.
