Ang Shepherd's Potato Pie ay isang madaling ihanda at masarap na ulam nang sabay. Ang mashed patatas ay tumaas sa isang luntiang takip sa itaas ng mga mabangong kabute. Sa kasong ito, ang form ay hindi kailangang punan hanggang sa itaas, kung hindi man ay tatakbo ang katas.
Kailangan iyon
- - paminta;
- - asin;
- - mga sibuyas - 200 g;
- - maliit na kabute - 400 g;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - gatas - 250 g;
- - patatas - 800 g.
Panuto
Hakbang 1
Balatan at pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig hanggang sa maluto. Pagkatapos alisan ng tubig. Gumawa ng isang katas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na gatas sa mga patatas. Hayaang lumamig ang katas hanggang sa maiinit.
Hakbang 2
Sa oras na ito, makinis na tagain ang sibuyas at iprito ito sa katamtamang init hanggang sa gaanong kulay. Kung ang mga kabute ay hindi masyadong maliit, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa 4 na piraso bawat isa. Ilagay ang mga kabute sa sibuyas.
Hakbang 3
Kapag nagsimula ang pag-juice ng mga kabute, magdagdag ng tatlong mga dahon ng bay, gawing mataas at iprito ang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Pepper at asin ang timpla ng kabute.
Hakbang 4
Lubricate ang mataas na panig na baking dish na may malambot na mantikilya. Ayusin ang mga kabute at sibuyas nang walang bay dahon. Ihulog ang mga itlog sa katas. Kung ito ay naging sobrang runny, magdagdag ng isang kutsarang almirol. Maaari kang kumuha ng sour cream o mabigat na cream kasama ang gatas, mas mabuti ito para sa isang casserole.
Hakbang 5
Ilagay ang katas sa tuktok ng mga kabute. Pepper at iwisik ang paprika sa itaas. Maghurno sa oven sa 220oC ng halos apatnapung minuto. Ang tuktok ng cake ay dapat na ginintuang kayumanggi at basag. Patayin ang oven at iwanan ang cake na tulad nito sa loob ng 10 minuto pa.
Ang pie ng patatas ng pastol ay handa na, maihahatid mo ito sa mesa, bahagyang pinalamig, kasama ang gatas, jelly, compote, tsaa o kefir.
