Ang lutuing Azerbaijani ay sikat sa mga pinggan nito. Ang Fisinjan beetroot ay isang ulam na Azerbaijan na madaling ihanda at perpekto para sa anumang mesa. Ang kumbinasyon ng mga sangkap ay napaka-maselan at masarap.
Kailangan iyon
- -200 g beets
- -20 g mantikilya
- -30 g ng mga binhi ng granada
- -40 g mga nogales
- -25 g mga sibuyas
- -Kinza
- -salt
Panuto
Hakbang 1
Peel ang beets, gupitin sa maliliit na hiwa, ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ang ilang tubig sa mga beets at kumulo. Mahaba ang panahon upang mapatay. Dapat itong maging malambot. Ipasa ang mga natapos na beet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling sa isang food processor o blender, timplahan ng langis, at pagkatapos ay iwisik ang asin, ihalo na rin.
Hakbang 2
Tumaga ng mga walnuts: alinman sa hiwa ng kutsilyo, o gilingin sa isang lusong, o tumaga gamit ang isang blender. Ang mga mani ay hindi dapat malaki, ngunit hindi nila ito kailangang masyadong tinadtad. Pigilan ang katas mula sa mga binhi ng granada, idagdag kasama ang mga mani sa beetroot puree, ihalo na rin. Maglagay ng ulam.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, ilagay sa tuktok ng beets, iwisik ang mga halaman at mga walnuts. Handa na ang ulam!
