Ang salitang puding sa pagsasalin mula sa Ingles ay nangangahulugang ang pangatlong ulam. Karaniwan, hinahain ang mga klasikong puding sa pagtatapos ng pagkain. Ito ay isang mahangin, matamis, pinong pinggan na gawa sa gatas, itlog, asukal. Minsan ang isang napakasarap na lasa ay may lasa sa mga inuming nakalalasing, sa kasong ito ay nagdagdag kami ng seresa at rum sa puding - isang mahusay na kumbinasyon para sa panghimagas.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 680 g ng puting tinapay;
- - 2 tasa na whipped cream;
- - 2 baso ng gatas;
- - 1, 5 tasa ng pinatuyong seresa;
- - 1, 25 baso ng asukal;
- - 1/4 tasa madilim na rum;
- - 8 itlog;
- - 2 kutsara. kutsara ng vanilla extract;
- - sarsa ng karamelo upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang oven upang magpainit sa 200 degree.
Hakbang 2
Gupitin ang mga bilog na may diameter na mga 7-8 cm mula sa tinapay, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, ilagay ito sa oven sa loob ng 5 minuto upang ma-brown ang tinapay. Bawasan ang temperatura sa 180 degree.
Hakbang 3
Pagsamahin ang cream, gatas at asukal sa isang kasirola, pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Hakbang 4
Hinahain nang hiwalay ang mga itlog, dahan-dahang idagdag ang mga ito sa mainit na mag-atas na halo, magdagdag ng rum at vanilla extract, pukawin.
Hakbang 5
Grasa 8 maliit na lata ng soufflé na may mantikilya at ilagay sa isang baking sheet. Maglagay ng isang hiwa ng tinapay sa bawat kawali, pagkatapos ay 1 kutsara. isang kutsarang pinatuyong seresa. Ulitin ang mga layer ng 3 beses, ang huling dapat ay tinapay.
Hakbang 6
Ibuhos ang nakahanda na cream sa mga hulma, iwanan ng kalahating oras, gaanong pagpindot sa tinapay.
Hakbang 7
Pagkatapos lutuin ang puding sa loob ng 30-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paglilingkod ng mainit kasama ang isang caramel sauce, na maaaring lutuin ng simpleng tubig at asukal.
