Ang mga masarap na cutlet na walang karne ay magagalak sa parehong mga may sapat na gulang at bata sa isang pamilya o maligaya na mesa. Maaari mong ibuhos ito ng gravy o ihatid ito sa ganitong paraan - magiging masarap pa rin!
Kailangan iyon
- - 125 g ng yogurt nang walang mga additives;
- - 200 g ng mga tuyong sisiw (sisiw);
- - 150 g berdeng mga gisantes;
- - isang bow bow;
- - 20-30 g ng anumang langis ng halaman;
- - isang itlog ng manok;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 45 g ng mga durog na crackers;
- - 5 g ng soda;
- - pampalasa: coriander, asin, turmeric, paminta, kumin;
- - matamis na paprika;
- - 20 g ng dill.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang mga chickpeas sa hindi kumukulong tubig na may pagdaragdag ng soda nang maaga, umalis nang magdamag. Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang mga tsppe sa isang kasirola at lutuin hanggang luto.
Hakbang 2
Pagkatapos ng pagluluto - ilagay ang mga chickpeas sa isang colander at banlawan ng pinakuluang tubig, iwanan upang maubos.
Hakbang 3
Peel ang sibuyas at bawang, gupitin ang sibuyas sa maraming bahagi (3-5), iwanan ang bawang na buo.
Hakbang 4
Ilagay ang lahat - tinadtad na sibuyas at buong chives, at tinulo ang mga chickpeas sa isang malalim na kasirola at pinalo ng blender hanggang makinis.
Hakbang 5
Pagkatapos magdagdag ng unsweetened yogurt, berdeng mga gisantes, isang itlog, durog na crackers, pampalasa (itim na paminta at ordinaryong asin), mga pampalasa na durog sa isang lusong (matamis na paprika, coriander, turmeric, cumin), ihalo nang lubusan alinman sa isang blender o sa isang simpleng kutsara.
Hakbang 6
Hugasan ang dill at tumaga nang napaka makinis, idagdag sa sandalan na tinadtad na karne at ihalo muli ang lahat.
Hakbang 7
I-roll ang mga cutlet na may basang mga kamay. Init ang isang kawali sa maximum na init, magdagdag ng langis at iprito ang lahat ng mga nagresultang cutlet. Sa halip na magprito, maaari mong ihurno ang mga patya sa oven. Ilagay ang lahat sa isang magandang ulam, palamutihan ayon sa ninanais.
