Ang piniritong karne na may mga kabute at keso, na may tamang diskarte, ay maaaring maging masarap. Hindi ito tumatagal ng oras upang ihanda ito. Kung nais mong makilala bilang isang mahusay na magluluto, maaari mong mabilis na ihanda ang ulam na ito para sa hindi inaasahang mga panauhin.
Kailangan iyon
- - paminta - 0.5 tsp;
- - asin - 1 tsp;
- - mga breadcrumbs;
- - itlog - 1 piraso;
- - ketchup o tomato sauce - 3 tablespoons;
- - kulay-gatas o mayonesa - 3 kutsarang;
- - keso - 150 g;
- - sariwang mga champignon - 500 g;
- - karne ng baka o baboy ng baboy - 500 g.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa buong butil sa mga piraso na 5 mm ang kapal. Kung gumagamit ka ng fatal, kung gayon bukod pa rito dapat itong mabugbog. Hindi mo kailangang talunin ang baboy.
Hakbang 2
Kalugin ang asin, itlog, paminta, at limang kutsarang tubig sa isang mangkok. Isawsaw ang bawat piraso ng karne sa nagresultang pinaghalong itlog. Susunod, tiklupin ang lahat ng mga piraso sa isang mangkok, lumapot nang kaunti.
Hakbang 3
Iwanan ang karne upang marinate habang niluluto ang mga kabute. Hugasan ang mga kabute sa tubig at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Pag-init ng isang kawali na may langis at iprito ang mga hiwa ng kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Kung gumagamit ka ng keso na may malaswang lasa, gaanong asin ang mga kabute. Alisin ang mga kabute, pag-iingat na maubos ang langis ng lubusan.
Hakbang 5
Grate o gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa. Pagsamahin ang sarsa ng kamatis at mayonesa sa isang tasa. Haluin nang bahagyang masyadong makapal na masa sa tubig.
Hakbang 6
Painitin ang isang kawali na may langis na gulay na walang amoy. Isawsaw ang mga hiwa ng karne sa mga breadcrumb at igisa sa daluyan ng init hanggang malambot. Gumugol ng 2-3 minuto sa bawat panig.
Hakbang 7
Maglagay ng mga piraso ng pritong karne sa isang baking dish sa isang layer. Maglagay ng isang layer ng mga kabute sa itaas, iwisik ang mga ito ng gadgad na keso at takpan ng pinaghalong sour cream at mayonesa. Maaari mo munang ibuhos ang halo, at pagkatapos ay idagdag ang keso.
Hakbang 8
Ilagay ang kawali sa mainit na oven at maghurno hanggang sa matunaw ang keso. Maaaring ihain ang pinggan na mainit o malamig.
